Macaronistoofpotje

Macaronistoofpotje
  • 2
    personen
  • 0
    min voorbereiden
  • 30
    min bereiden
  • 0
    min wachten
  • waardering6.9
    obv 8 waarderingen
  • Hoofdgerecht
  • Vegetarisch
  • Italiaans

Ingrediënten

  • 2 courgettes, in blokjes
  • 200 gram sperziebonen, gehalveerd
  • 2 vleestomaten, ontveld en in blokjes
  • 1 eetlepel peterselie, fijngehakt
  • 1 groentebouillontablet
  • 300 gram volkoren macaroni

Voorbereiden

Verwarm de oven voor op 200 °C.

Bereiden

Doe de courgettes, de sperziebonen, de tomaten, en de peterselie in een ovenvaste schotel en giet er zoveel bouillon bij dat alles net onder staat. Dek de schotel af en zet hem in de voorverwarmde oven. Voeg na 10 minuten de macaroni toe en laat alles nog 15 minuten in de oven stoven. Roer goed door en breng eventueel op smaak met zout en peper. Serveer direct.

Het ledenrecept 'Macaronistoofpotje' wordt je aangeboden door Claudia ter Beek.

reacties op dit recept

Nog geen reacties...
plaats in kookboek
zet op weekmenu
plaats op shopping list
print dit recept
email naar vriend(in)
waardeer dit recept

mijn okoko recepten

(advertentie)
nieuwe kookboeken

bekijk alle kookboeken