Quiche met feta, gedroogde tomaatjes en salami
- 4 personen
- 45 min
- waardering 7,2
- Hoofdgerecht
- Hollands
- Vlees
Ingrediënten
- 6 plakjes bladerdeeg, ontdooid
- 50 g pittige geraspte kaas
- 150 g feta, in blokjes
- 100 g salami, in blokjes
- 10 gedroogde tomaatjes, in stukjes
- 2 eieren, losgeklopt
- 125 ml sojaroom of koffiemelk
Bereiden
Verwarm de oven voor op 220 °C. Bekleed een met boter ingevette quichevorm met plakjes bladerdeeg. Prik de bodem in en bestrooi het bladerdeeg met een beetje geraspte kaas. Verdeel de feta, salami, gedroogde tomaatjes en smaaktomaatjes over de quichevorm. Roer de eieren, de sojaroom of koffiemelk en de rest van de geraspte kaas door elkaar en schenk het over de quiche. Bak de quiche ca. 30 minuten in de oven. Lekker met een frisse salade.
Extra benodigd
Quichevorm
Bron
Het recept 'Quiche met feta, gedroogde tomaatjes en salami' wordt je aangeboden door okokorecepten lid Sylvia. Beeld: Lisovskaya Natalia | Shutterstock.com