okoko receptenreceptmeer groepenledenspaghetti met walnoten en feta

Spaghetti met walnoten en feta

Spaghetti met walnoten en feta
  • 4
    personen
  • 0
    min voorbereiden
  • 25
    min bereiden
  • 0
    min wachten
  • waardering6.8
    obv 6 waarderingen
  • Hoofdgerecht
  • Vlees
  • Italiaans

Ingrediënten

  • 300 g spaghetti
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 100 g magere spekreepjes
  • 1 ui, gesnipperd
  • 1 teentje knoflook, gesnipperd
  • 400 g gepelde tomaten, in blokjes
  • 2 eetlepels peterselie, fijngehakt
  • 100 g walnoten, grofgehakt
  • 1 pot of blik gemarineerde fetablokjes

Bereiden

Kook de spaghetti in ruim water met wat zout al dente. Verhit intussen de olie en laat het spek, de ui en de knoflook zachtjes bakken tot het spek knapperig wordt. Voeg de blokjes tomaat, de peterselie en de walnoten toe en laat kort doorwarmen (niet koken). Breng de saus verder op smaak met zout en peper. Schep de afgegoten en uitgelekte spaghetti in een voorverwarmde schaal en schep er de saus over. Schep daarop de gemarineerde blokjes feta met een deel van de olie en serveer op verwarmde borden.

Het ledenrecept 'Spaghetti met walnoten en feta' wordt je aangeboden door Ewoud Hessels.

reacties op dit recept

Nog geen reacties...
plaats in kookboek
zet op weekmenu
plaats op shopping list
print dit recept
email naar vriend(in)
waardeer dit recept

mijn okoko recepten

(advertentie)
(advertorial)
Florida Grapefruit

Laat je verrassen door de veelzijdigheid van deze Rolls-Royce onder de grapefruits! Kijk hier voor kleurrijke recepten of bezoek gofloridagrapefruit.com.

nieuwe kookboeken

bekijk alle kookboeken