okoko receptenreceptmeer groepenledenthaise roerbakschotel met biefstuk

Thaise roerbakschotel met biefstuk

Thaise roerbakschotel met biefstuk
  • 2
    personen
  • 5
    min voorbereiden
  • 20
    min bereiden
  • 10
    min wachten
  • waardering7.0
    obv 3 waarderingen
  • Hoofdgerecht
  • Vlees
  • Thais

Ingrediënten

  • 250 g biefstuk, in reepjes
  • 3 eetlepels sojasaus
  • 250 g dunne sperziebonen, gehalveerd
  • 3 eetlepels zonnebloemolie
  • 1 eetlepel Thaise rode currypasta
  • 1 rode ui, in dunne partjes
  • 1 limoen

Voorbereiden

Meng de biefreepjes in een kom met 1 eetlepel sojasaus en peper en laat dit 10 minuten staan.

Bereiden

Kook de sperziebonen in een pan met ruim kokend water in 3-4 minuten beetgaar. Spoel ze in een zeef af onder koud water en laat ze uitlekken. Verhit in een wok de olie met de currypasta. Roerbak de biefstukreepjes op hoog vuur bruin. Schep ze op een bord. Roerbak de ui 1-2 minuten. Rasp de limoen en pers de limoen uit. Schep de sperziebonen met de limoenrasp, 1 eetlepel limoensap en de resterende sojasaus erdoor. Warm alles al omscheppend goed door. Schep de biefstukreepjes erdoor en warm het geheel nog 1 minuut. Lekker met rijst.

Het ledenrecept 'Thaise roerbakschotel met biefstuk' wordt je aangeboden door Claudia ter Beek.

reacties op dit recept

Nog geen reacties...
plaats in kookboek
zet op weekmenu
plaats op shopping list
print dit recept
email naar vriend(in)
waardeer dit recept

mijn okoko recepten

(advertentie)
(advertorial)
Florida Grapefruit

Laat je verrassen door de veelzijdigheid van deze Rolls-Royce onder de grapefruits! Kijk hier voor kleurrijke recepten of bezoek gofloridagrapefruit.com.

nieuwe kookboeken

bekijk alle kookboeken