okoko receptenreceptmeer groepenledenwitlofsalade met avocado en grapefruit

Witlofsalade met avocado en grapefruit

Witlofsalade met avocado en grapefruit
  • 4
    personen
  • 0
    min voorbereiden
  • 10
    min bereiden
  • 0
    min wachten
  • waardering7.3
    obv 7 waarderingen
  • Voorgerecht
  • Vegetarisch
  • Overige keukens

Ingrediënten

  • 3 eetlepels olijfolie
  • 1 eetlepel wijnazijn
  • 1 teentje knoflook, fijngewreven
  • 1 theelepel mosterd
  • 2 theelepels honing
  • 1 avocado, in dunne plakken
  • 50 g veldsla
  • 1 roze grapefruit, in partjes
  • 2 stronkjes witlof, in stukken gesneden
  • 1 eetlepel munt, grofgehakt

Bereiden

Meng voor de vinaigrette de olie en azijn met de knoflook, mosterd en honing. Breng het mengsel op smaak met zout en peper. Schep de avocadoplakjes om met de vinaigrette in een kom. Verwijder de steeltjes van de veldsla en schep de blaadjes in een kom om met de grapefruit, het witlof en de gehakte munt. Voeg de avocadoplakjes en vinaigrette toe en schep de salade goed om.

Het ledenrecept 'Witlofsalade met avocado en grapefruit' wordt je aangeboden door Susan Lebbink.

reacties op dit recept

Nog geen reacties...
plaats in kookboek
zet op weekmenu
plaats op shopping list
print dit recept
email naar vriend(in)
waardeer dit recept

mijn okoko recepten

(advertentie)
(advertorial)
Florida Grapefruit

Laat je verrassen door de veelzijdigheid van deze Rolls-Royce onder de grapefruits! Kijk hier voor kleurrijke recepten of bezoek gofloridagrapefruit.com.

nieuwe kookboeken

bekijk alle kookboeken