Broodje warm vlees

Broodje warm vlees
  • 2
    personen
  • 0
    min voorbereiden
  • 15
    min bereiden
  • 0
    min wachten
  • waardering7.4
    obv 10 waarderingen
  • Hoofdgerecht
  • Vlees
  • Hollands

Ingrediënten

  • 2 eetlepels boter
  • 1 ui, gesnipperd
  • 250 g gegaarde wijnzuurkool
  • 150 g gebraden fricandeau, in plakjes (vleeswaar)
  • 2 piramidebroodjes met pompoenpitten
  • ½ eetlepel honing
  • 1 eetlepel mosterd
  • 2 augurken, in plakjes

Bereiden

Verhit 1 eetlepel boter in een pan en fruit de ui. Schep de wijnzuurkool erdoor en stoof de zuurkool afgedekt in 10 minuten zachtjes gaar. Verhit in een koekenpan ook 1 eetlepel boter en bak de gebraden fricandeau snel om en om bruin. Snijd de piramidebroodjes open en leg de helften naast elkaar op twee borden. Schep de zuurkool op de broodjes en leg de plakjes gebakken vlees erop. Roer 50 ml water met de honing en mosterd door het bakvet van het vlees en schep de jus over het vlees. Garneer met plakjes augurk.

Het recept 'Broodje warm vlees' wordt je aangeboden door het Voorlichtingsbureau Brood.

reacties op dit recept

Nog geen reacties...
plaats in kookboek
zet op weekmenu
plaats op shopping list
print dit recept
email naar vriend(in)
waardeer dit recept
Brood en magnesium
Om stevige botten te kunnen ontwikkelen is onder meer magnesium nodig. Magnesium speelt ook een rol bij de opbouw van lichaamseiwitten en bij het samentrekken van spieren. Brood is onze belangrijkste bron van magnesium.

mijn okoko recepten

(advertentie)
(advertorial)
Florida Grapefruit

Laat je verrassen door de veelzijdigheid van deze Rolls-Royce onder de grapefruits! Kijk hier voor kleurrijke recepten of bezoek gofloridagrapefruit.com.

nieuwe kookboeken

bekijk alle kookboeken