Knoflookbolletjes met Bolognesesaus

Knoflookbolletjes met Bolognesesaus
  • 4
    personen
  • 0
    min voorbereiden
  • 25
    min bereiden
  • 0
    min wachten
  • waardering7.9
    obv 9 waarderingen
  • Hoofdgerecht
  • Vlees
  • Italiaans

Ingrediënten

  • 50 g salami, in blokjes
  • 400 g rundergehakt
  • 1 ui, gesnipperd
  • 2 theelepels chilipoeder
  • 300 ml gekruide tomatensaus
  • 2 teentjes knoflook, geperst
  • 3 eetlepels olijfolie
  • 4 witte of bruine bolletjes
  • 2 eetlepels basilicum, in reepjes

Voorbereiden

Verwarm de oven voor op 200 °C.

Bereiden

Bak in een braadpan de salami zachtjes uit. Voeg het gehakt toe en bak het al omscheppend rul. Bak de ui ca. 2 minuten zachtjes mee. Roer het chilipoeder en de tomatensaus erdoor. Voeg zout en peper naar smaak toe en laat de saus ca. 10 minuten zachtjes pruttelen. Voeg de knoflook toe aan de olijfolie en roer dit goed door elkaar. Snijd de kapjes van de bolletjes en hol de bolletjes iets uit. Bestrijk de kapjes en de bolletjes van binnen en van buiten met knoflookolie. Zet de bolletjes en de kapjes op een bakplaat en laat ze in de oven in ca. 5-7 minuten knapperig bruin worden. Zet de bolletjes op vier borden. Schep de Bolognesesaus in en naast de bolletjes. Strooi het basilicum erover en zet de kapjes erop.

Het recept 'Knoflookbolletjes met Bolognesesaus' wordt je aangeboden door het Voorlichtingsbureau Brood.

reacties op dit recept

Lekker, makkelijk, snel en ziet er geweldig uit. Leuk recept voor de snelle keuken.
- Heidi
plaats in kookboek
zet op weekmenu
plaats op shopping list
print dit recept
email naar vriend(in)
waardeer dit recept
Brood en zink
Zink is een onderdeel van verschillende enzymen die in het lichaam actief zijn en speelt zo een rol in het afweersysteem en bij de opbouw van eiwitten. Brood levert ons 14% van de dagelijkse behoefte aan zink.

mijn okoko recepten

(advertentie)
(advertorial)
Florida Grapefruit

Laat je verrassen door de veelzijdigheid van deze Rolls-Royce onder de grapefruits! Kijk hier voor kleurrijke recepten of bezoek gofloridagrapefruit.com.

nieuwe kookboeken

bekijk alle kookboeken