Indiase pilavrijst

Indiase pilavrijst
  • 4
    personen
  • 0
    min voorbereiden
  • 25
    min bereiden
  • 0
    min wachten
  • waardering7.8
    obv 8 waarderingen
  • Bijgerecht
  • Vegetarisch
  • Indiaas

bevat per portie

  • 260 kcal

Ingrediënten

  • 1 ui, gesnipperd
  • 1 à 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 2 eetlepels olie
  • 250 g basmatirijst
  • 1 kaneelstokje
  • rasp van 1 sinaasappel
  • 3 kardemompitten, gekneusd
  • ½ kruiden- of kippenbouillontablet

Bereiden

Fruit de ui en de knoflook in de olie zonder te kleuren. Bak de rijst mee tot de korrels glazig zijn. Voeg het kaneelstokje, de sinaasappelrasp, de kardemompitten en 400 ml water toe, verkruimel het bouillontablet erboven en breng alles aan de kook. Kook de rijst, afgedekt, 12 minuten op een zacht vuur. Neem de pan van het vuur en laat de rijst, afgedekt, nog 5 minuten staan. Lekker bij Indiase gerechten en gerechten met een kerriesaus.

Het recept 'Indiase pilavrijst' wordt je aangeboden door okoko recepten.

reacties op dit recept

Kippenboullion is niet vegetarisch. Ik zou groentenboullion nemen.
- maria

mijn okoko recepten

(advertentie)
(advertorial)
Florida Grapefruit

Laat je verrassen door de veelzijdigheid van deze Rolls-Royce onder de grapefruits! Kijk hier voor kleurrijke recepten of bezoek gofloridagrapefruit.com.

nieuwe kookboeken

bekijk alle kookboeken