Bechamelsaus

Bechamelsaus
  • 250
    ml saus
  • 0
    min voorbereiden
  • 15
    min bereiden
  • 0
    min wachten
  • waardering7.7
    obv 9 waarderingen
  • Sauzen / dips
  • Vegetarisch
  • Frans

Ingrediënten

  • 30 g boter
  • 2 eetlepels bloem
  • 300 ml melk
  • 1 mespuntje nootmuskaat

Bereiden

Smelt de boter in een middelgrote steelpan; voeg de bloem toe en warm deze al roerend mee tot het mengsel schuimt en indikt.

Voeg geleidelijk al roerend de melk toe tot het mengsel kookt en indikt. Roer de nootmuskaat door de saus.

(Als de bechamelsaus te dik is, klopt u er tot 60 ml warme melk door om de gewenste consistentie te bereiken.)

Kookboek

Het recept 'Bechamelsaus' is afkomstig uit het kookboek...

Kookboek Sauzen & dressings van diverse auteurs

Sauzen & dressings

diverse auteurs

Een goede saus of dressing maakt uw gerecht helemaal af. Van de bekende klassieke sauzen tot de heerlijkste dressings die u serveert bij salades: alle mogelijke saus... lees verder

© De Lantaarn.

reacties op dit recept

Nog geen reacties...
plaats in kookboek
zet op weekmenu
plaats op shopping list
print dit recept
email naar vriend(in)
waardeer dit recept

mijn okoko recepten

(advertentie)
nieuwe kookboeken

bekijk alle kookboeken