okoko receptenrecepttoetjesyoghurtijsyoghurtijs met blauwe bessen

Yoghurtijs met blauwe bessen

Yoghurtijs met blauwe bessen
  • 4
    personen
  • 0
    min voorbereiden
  • 10
    min bereiden
  • 3
    uur wachten
  • waardering7.8
    obv 8 waarderingen
  • Nagerecht
  • Vegetarisch
  • Hollands

Ingrediënten

  • 500 g blauwe bessen
  • 3 eetlepels citroensap
  • 100 g suiker
  • 300 ml yoghurt
  • 200 ml slagroom
  • wafeltjes voor garnering

Bereiden

Houd 50 g bessen apart voor garnering. Pureer de bessen met de staafmixer of in een blender. Meng de bessenpuree met citroensap, suiker en yoghurt. Klop de slagroom half stijf en schep deze door het bessen-yoghurtmengsel. Schenk het mengsel in een ruime schaal of diepvriesdoos en laat dit 30 minuten bevriezen. Schep het ijs daarna door om de vorming van grove ijskristallen te voorkomen. Herhaal dit na 1 uur en laat het ijs minimaal 3 uur bevriezen. Serveer bolletjes ijs gegarneerd met blauwe bessen en wafeltjes.

Extra benodigd

Staafmixer of blender

Het recept 'Yoghurtijs met blauwe bessen' wordt je aangeboden door okoko recepten.

reacties op dit recept

Jammmmmmmie!!! Erg goed gelukt en niet te zoet! Wel volle yoghurt gebruikt, dit is iets romiger... Ook wat vaker door geroerd, zodat je mooi 'glad' ijs krijgt... Echt een heel fijn toetje!
- rosanne
plaats in kookboek
zet op weekmenu
plaats op shopping list
print dit recept
email naar vriend(in)
waardeer dit recept

mijn okoko recepten

(advertentie)
(advertorial)
Florida Grapefruit

Laat je verrassen door de veelzijdigheid van deze Rolls-Royce onder de grapefruits! Kijk hier voor kleurrijke recepten of bezoek gofloridagrapefruit.com.

nieuwe kookboeken

bekijk alle kookboeken