Say cheese wafels

Bereiden

Klop de eieren lichtjes los. Voeg de kaas, peper en zout toe en roer goed door.

Verwarm het wafelijzer voor en vet goed in. Schep het beslag in het wafelijzer en doe het dicht. Bak de wafel in 3 tot 5 minuten goudbruin en gaar. Herhaal tot je alle wafels gebakken hebt.

Extra benodigd

Wafelijzer

Variatietip

Kaasmix: vervang de geraspte kaas door een mix van kazen, bijvoorbeeld geraspte mozzarella, gorgonzola, pecorino, cheddar en/of Parmezaanse kaas. Cheddar-jalapeño: vervang de geraspte kaas door eenzelfde hoeveelheid geraspte cheddar. Voeg 1 fijngesneden jalapeñopeper toe aan het beslag. Chorizo-kaas: voeg 50 g fijngesneden chorizo toe aan het beslag. 'Nduja: voeg 1 eetlepel 'nduja toe aan het beslag. Knoflook-Parmezaanse kaas: voeg 1 teentje fijngesneden of geperste knoflook toe aan het beslag. Vervang 70 g geraspte kaas door 70 g Parmezaanse kaas.

Opmerking

In het buitenland noemen ze deze wafels ook wel chaffles. In het Nederlands vind ik 'kafels' toch net wat minder aantrekkelijk klinken.