Broodje raclette
bereiden
Ingrediënten
- 1 eetlepel pittige chilisaus
- 1 theelepel grove mosterd
- 3 plakken raclette
- 3 plakken prosciutto
- 1 eetlepel fijngehakte bieslook
- 1 eetlepel fijngehakte peterselie
- 3 plakken augurk
- 1 stokbroodje
Bereiden
Verwarm de oven voor tot 180 °C.
Snijd je broodje doormidden. Bestrijk de onderkant met de chilisaus en de bovenkant met de mosterd. Leg op de ene kant de raclette en op de andere kant de prosciutto.
Leg je broodje op een rooster met een stuk bakpapier en zet een minuut of 5 in de oven tot de raclettekaas gesmolten is. Haal je broodje uit de oven en maak af met de kruiden en augurk. Lekker eten, gek.
Extra benodigd
Bakpapier
Opmerking
Vlak bij mijn werk zit een kaasboer die een broodje raclette verkoopt. Dit vind ik altijd een heerlijke beuker, dus hier heb ik me door laten inspireren. Het leek me leuk om er een eigen variant op te bedenken. Net iets uitgebreider en met nog meer saus. Ik zou dit niet eten als je daarna nog veel moet doen trouwens, want gegarandeerd foodcoma na dit broodje.
Kookboek
Het recept 'Broodje raclette' is afkomstig uit het kookboek...
Broodjes bouwen
Soraya Riem
Broodjes bouwen! Iedereen die Soraya Riem volgt op diens socials, kent deze uitroep. Soraya begon de nu razend populaire #broodjebouwen, en inspireerde hiermee een grote groep mensen op TikTok. Maar geen van hen kan tippen aan de
... lees verder © Spectrum