BLT sandwich met avocado en citroenmayonaise
bereiden
Ingrediënten
- 2 theelepels citroensap
- 2 eetlepels mayonaise
- 2 plakken bacon
- ½ avocado
- ½ tomaat
- 1 ciabattabroodje
- paar blaadjes botersla
Bereiden
Maak eerst de citroenmayonaise: meng het citroensap en de mayonaise en voeg eventueel extra citroensap toe naar smaak.
Bak de bacon uit in een antiaanbakpan tot deze krokant is. Snijd ondertussen de avocado en tomaat in plakjes.
Snijd het broodje doormidden en bestrijk beide helften met citroenmayonaise. Beleg met sla, avocado, tomaat en bacon. Meteen opeten.
Opmerking
De klassieke BLT (bacon, lettuce & tomato), maar dan met romige avocado en citroenmayonaise. En echt: daar wordt deze stevige sandwich noìg beter van.
Kookboek
Het recept 'BLT sandwich met avocado en citroenmayonaise' is afkomstig uit het kookboek...
All-day breakfast
Denise Kortlever
'All-day breakfast' is een heerlijk ontbijt- en brunchboek, geïnspireerd op de waanzinnige ontbijtgerechten die Denise Kortlever over de hele wereld proefde. Voor de... lees verder
© Unieboek Spectrum