BLT sandwich met avocado en citroenmayonaise

  • 1 persoon
  • 10 min
  • waardering 8
  • Ontbijt
  • Amerikaans
  • Vlees

Ingrediënten

  • 2 theelepels citroensap
  • 2 eetlepels mayonaise
  • 2 plakken bacon
  • ½ avocado
  • ½ tomaat
  • 1 ciabattabroodje
  • paar blaadjes botersla

Bereiden

Maak eerst de citroenmayonaise: meng het citroensap en de mayonaise en voeg eventueel extra citroensap toe naar smaak.

Bak de bacon uit in een antiaanbakpan tot deze krokant is. Snijd ondertussen de avocado en tomaat in plakjes.

Snijd het broodje doormidden en bestrijk beide helften met citroenmayonaise. Beleg met sla, avocado, tomaat en bacon. Meteen opeten.

Opmerking

De klassieke BLT (bacon, lettuce & tomato), maar dan met romige avocado en citroenmayonaise. En echt: daar wordt deze stevige sandwich noìg beter van.

Kookboek

Het recept 'BLT sandwich met avocado en citroenmayonaise' is afkomstig uit het kookboek...

All-day breakfast

Denise Kortlever

'All-day breakfast' is een heerlijk ontbijt- en brunchboek, geïnspireerd op de waanzinnige ontbijtgerechten die Denise Kortlever over de hele wereld proefde. Voor de... lees verder

© Unieboek Spectrum

Waardeer dit recept (4 stemmen)

Sandwich recept tips

Reacties op dit recept

  • Er zijn nog geen reacties op dit recept. Wees de eerste!