Curry van roodbaarsfilet

4 personen
bereiden

waardering 6,6obv 10 waarderingen

Bevat per portie

406 kcal
28 g eiwit
13 g vet
36 g koolhydraten

Ingrediënten

  • 600 g roodbaarsfilet, in niet te kleine stukken
  • 3 eetlepels citroensap
  • 400 g ananasstukjes (uit blik)
  • 1 rode paprika, in dunne reepjes
  • 1 banaan, in plakjes
  • 40 g boter
  • 125 ml witte wijn
  • 125 ml ananassap
  • suiker
  • chilipoeder
  • 2 eetlepels kerrie
  • 2 eetlepels allesbinder

Bereiden

Doe de vis in een schaal en besprenkel met het citroensap. Doe de ananas, paprika, banaan, boter, wijn, ananassap, zout, suiker, chilipoeder, kerrie en allesbinder bij de vis en roer door.

Verwarm afgedekt 5 minuten op 850 watt in de magnetron en vervolgens nog eens ca. 12 minuten op 450 watt.

Het recept 'Curry van roodbaarsfilet' wordt je aangeboden door

Reacties op dit recept

  • kirsten niet zo lekker...