Focaccia met tonijn, mozzarella en kappertjes

2 personen
bereiden

waardering 7,2obv 10 waarderingen

Bevat per portie

522 kcal
34 g eiwit
30 g vet
28 g koolhydraten

Ingrediënten

  • 2 focaccia broodjes
  • olijfolie
  • 1 bol mozzarella, in plakken
  • 1 blikje tonijn op olie, uitgelekt
  • 1 eetlepel verse Italiaanse kruiden, fijngehakt
  • 1 eetlepel kappertjes
  • 4 zwarte olijven, in plakjes
  • gemengde groene sla

Bereiden

Snijd de focaccia broodjes overlangs open. Bedruppel de snijvlakken met olijfolie en leg de plakken mozzarella op de onderkanten van de broodjes en verdeel de tonijn met de Italiaanse kruiden, kappertjes en olijven erover.

Maal er zeezout en zwarte peper boven en leg de bovenkant van de focaccia broodjes erop. Serveer ze diagonaal doorgesneden op een bedje van gemengde groene sla of in een servetje.

Het recept 'Focaccia met tonijn, mozzarella en kappertjes' wordt je aangeboden door

Reacties op dit recept

  • patty lijkt me een heerlijk broodje , ga het vandaag gelijk proberen
  • William Heb deze al vaak gegeten en smaakt heerlijk. Zeezout vind ik zelf overbodig. En ipv zwarte olijven neem ik groene olijven omdat ik daar meer smaak aan vind zitten. Doe niet zuinig met de Italiaanse kruiden. Eet smakelijk.