Focaccia met tonijn, mozzarella en kappertjes
Zin in een echt lekkere focaccia met tonijn, mozzarella en kappertjes? Dit recept combineert verse ingrediënten met een eenvoudige bereiding, waardoor je in slechts 10 minuten al kunt genieten van een heerlijk lunchgerecht!
- 2 personen
- 10 min
- waardering 7,2
- Lunchgerecht
- Italiaans
- Vis
bevat per portie
- 522 kcal
- 34 g eiwit
- 30 g vet
- 28 g koolhydraten
Ingrediënten
- 2 focaccia broodjes
- olijfolie
- 1 bol mozzarella, in plakken
- 1 blikje tonijn op olie, uitgelekt
- 1 eetlepel verse Italiaanse kruiden, fijngehakt
- 1 eetlepel kappertjes
- 4 zwarte olijven, in plakjes
- gemengde groene sla
Bereiden
Snijd de focaccia broodjes overlangs open. Bedruppel de snijvlakken met olijfolie en leg de plakken mozzarella op de onderkanten van de broodjes en verdeel de tonijn met de Italiaanse kruiden, kappertjes en olijven erover.
Maal er zeezout en zwarte peper boven en leg de bovenkant van de focaccia broodjes erop. Serveer ze diagonaal doorgesneden op een bedje van gemengde groene sla of in een servetje.
Bron
Het recept 'Focaccia met tonijn, mozzarella en kappertjes' wordt je aangeboden door Voorlichtingsbureau Brood