Kruidenboter met rozemarijn, tijm en peterselie

Bereiden

Snijd de boter in stukjes en laat de boter in een paar minuten op kamertemperatuur komen.

Was de rozemarijn, tijm en peterselie en dep de kruiden droog. Trek de naaldjes en blaadjes van de stelen en hak ze fijn.

Doe de boter in een kom en voeg de gehakte kruiden toe. Meng met een vork tot alles goed gemengd is. Zorg ervoor dat de boter niet te zacht wordt.

Schep de boter over in een soufflébakje en druk hem stevig aan.

Dek af met plasticfolie en zet minstens 2 uur in de koelkast voor je de boter gebruikt.