Krabkoekjes met paprika-chilidip
4 personen
bereiden
bereiden
Ingrediënten
- 3 sneetjes oud wittebrood
- 300 g krab (blik), uitgelekt
- 2 rode uien, gesnipperd
- 1 ei
- 2 eetlepels fijngesneden bieslook
- 4 geroosterde rode paprika's (pot)
- 3 eetlepels zoete chilisaus
- 2 eetlepels boter
- 2 eetlepels zonnebloemolie
Bereiden
Snijd de korstjes van het brood en verkruimel het brood. Meng in een kom de krab met de uisnippers, het broodkruim, het ei, het bieslook en zout en peper. Vorm van het mengsel 20 platte koekjes.
Pureer (met staafmixer of keukenmachine) de paprika's met de chilisaus tot een gladde saus.
Verhit de boter met de olie in een koekenpan en bak de krabkoekjes in 5 minuten goudbruin. Keer ze halverwege. Serveer de koekjes met de paprika-chilidip.
Extra benodigd
Staafmixer of keukenmachine
Kookboek
Het recept 'Krabkoekjes met paprika-chilidip' is afkomstig uit het kookboek...
Kook ook - Studenten
diverse auteurs
'Kook ook Studenten' is het ideale cadeau voor een kind dat op kamers gaat. Met handige budgetrecepten voor doordeweeks, gezonde meeneemlunches voor naar... lees verder
© Inmerc