Chez Rachel

Alle kookboeken over de Franse keuken

• 

  Chez Rachel

  Rachel Khoo

  In de kleinste keuken van Parijs kookt een Engelse met bijzonder veel talent: Rachel Khoo. Met haar frisse kijk op de Franse keuken en een uitzonderlijk gevoel voor smaak, kleur en compositie is Rachel al met...

  • Hardcover
  • 256 pagina's
  • Kosmos Uitgevers
• 

  La cuisine d'Angélique

  Angélique Deckers

  Angélique verzamelde authentieke recepten van de oudste inwoners van het bergdorpje Les Pierrons en vult ze aan met zuiderse gerechten vol typische ingrediënten en kruiden. Van het aperitief tot het... bekijk 'La cuisine d'Angélique'

  • Hardcover
  • 170 pagina's
  • Lannoo
• 

  Een tafel in de zon

  Petra Vandewouer

  Petra Vandewouer woont al jaren in de Drôme Provençale, waar ze inspiratie opdoet voor lekkere mediterrane gerechten. Met heerlijk verse producten van de streek creëert ze onweerstaanbare... bekijk 'Een tafel in de zon'

  • Hardcover
  • 168 pagina's
  • Terra Lannoo
• 

  Flensjes en crêpes

  Yannick le Corvec & Jean-Francois Silvente

  Een schitterende selectie simpele en snelle recepten voor flensjes en crêpes voor alle gelegenheden. Probeer maar het Noorse flensje, de Kerstcrêpes, een flensje met bosvruchten of een flensje met chocolade... bekijk 'Flensjes en crêpes'

  • Hardcover
  • 72 pagina's
  • Good Cook Publishing
• 

  Crème brûlée, zacht en romig

  José Maréchal

  Klassieke crème brûlée, met speculaas of met verse vruchten, maar ook kleine crèmes met pistachenoten en cacao, met honing en rozemarijn, en natuurlijk niet te vergeten de... bekijk 'Crème brûlée, zacht en romig'

  • Hardcover
  • 72 pagina's
  • Good Cook Publishing
• 

  De kleine cuisine, 350 klassiekers uit de Franse Keuken

  Françoise Bernard

  Meer dan 350 oerfranse maar wereldbefaamde, overheerlijke recepten werden gebundeld in dit compacte kookboek van... bekijk 'De kleine cuisine, 350 klassiekers uit de Franse Keuken'

  • Paperback
  • 670 pagina's
  • Terra Lannoo
• 

  Aan tafel

  Cyril Lignac

  Dit lijvige kookboek bevat uiteenlopende hoofdstukken, en allemaal zijn ze even smakelijk! Van fijne, feestelijke hapjes tot amuses voor een stevige appetijt, de lichte keuken met salades, tartares en vruchtensappen... bekijk 'Aan tafel'

  • Hardcover
  • 600 pagina's
  • Terra Lannoo
• 

  Het Franse brasserie kookboek

  Daniel Galmiche

  In 'Het Franse brasserie kookboek' staan meer dan 90 recepten van brasserie-favorieten als bouillabaise, traditionele uiensoep, onweerstaanbare mousse au chocolat en de perfecte... bekijk 'Het Franse brasserie kookboek'

  • Hardcover
  • 208 pagina's
  • Kosmos Uitgevers
• 

  Tartes Tatin, zoet & hartig

  Bérengère Abraham

  Recepten voor tartes Tatin, zoet of hartig, de een nog lekkerder dan de andere. Proef weer eens de klassieke variant met appel of ga voor een Tatin met peer en chocolade, geef je... bekijk 'Tartes Tatin, zoet & hartig'

  • Hardcover
  • 64 pagina's
  • Good Cook Publishing
• 

  Meringues

  Alisa Morov

  In dit boek vind je meringues zoals je ze nog nooit geproefd hebt, als sandwich, koekstengels, als taart of canapé, met zoete room of een hartige saus. De mogelijkheden zijn eindeloos en de keuze is aan jou... bekijk 'Meringues'

  • Hardcover
  • 72 pagina's
  • Good Cook Publishing

• 

  Reiskookboek Frankrijk

  Onno Kleyn

  Lekker, gemakkelijk en snel koken: dat is wat we op vakantie willen. En genieten van al die heerlijke Franse lekkernijen die we op de lokale markt en in de hypermarchés zien. Met Onno Kleyn's 'Reiskookboek... bekijk 'Reiskookboek Frankrijk'

  • Paperback
  • 182 pagina's
  • Unieboek - Van Dishoeck
• 

  Cuisine - 1000 klassiekers uit de Franse keuken

  Françoise Bernard

  Deze kookbijbel brengt u 1.000 bekende gerechten, stuk voor stuk klassiekers van de rijke Franse culinaire traditie. Heldere recepten en nuttige tips helpen u om de... bekijk 'Cuisine - 1000 klassiekers uit de Franse keuken'

  • Hardcover
  • 1104 pagina's
  • Terra Lannoo
• 

  Parijs

  Danyel Couet

  Dit boek neemt je mee door de straten van Parijs: de markten, winkeltjes en de restaurants. Centraal staan de acht verschillende wijken en hun keukens. Van de Afrikaanse wijk via de Joodse buurt tot het Aziatische deel... bekijk 'Parijs'

  • Hardcover
  • 264 pagina's
  • Tirion Uitgevers
• 

  Crème brûlée

  Isabel Brancq

  Crème brûlée is een klassiek nagerecht en wordt over de hele wereld gegeten. Ontdek met dit boek hoe je zelf eenvoudig de heerlijkste crèmes kunt maken met allerlei bijzondere smaken. Naast... bekijk 'Crème brûlée'

  • Hardcover
  • 64 pagina's
  • Uitgeverij Becht
• 

  Bistro thuis

  Anthony Demetre

  De 80 gerechten van Anthony Demetre zijn Europees en klassiek zonder traditioneel te worden. Zijn filosofie is 'everyday eating at its very best' - verrassende seizoensgerechten van hoge kwaliteit... bekijk 'Bistro thuis'

  • Hardcover
  • 192 pagina's
  • Inmerc
• 

  A Table

  Jane Webster

  Jane Webster verkocht haar huis in Melbourne en ging haar droom achterna: ze begon een kookschool in Frankrijk. Samen met haar man en vier kinderen nam ze haar intrek in een groot, verwaarloosd château... bekijk 'A Table'

  • Hardcover
  • 312 pagina's
  • Tirion Uitgevers
• 

  De smaken van Bretagne

  Anouck Schuyesmans & Joris Delanghe

  De Bretoense keuken biedt veel meer dan alleen maar de overbekende hartige pannenkoeken met cider en oesters. In deze receptengids worden de vele smaken van Bretagne onthuld. Van... bekijk 'De smaken van Bretagne'

  • Paperback
  • 144 pagina's
  • The House of Books
• 

  Goede smaak

  Trish Deseine

  Een luxe cassette met zes kookboekjes en meer dan 140 recepten voor de echte fijnproever. Vijf van de zes receptenboekjes behandelen een culinaire specialiteit: truffel, foie gras, chocolade, champagne... bekijk 'Goede smaak'

  • Cassette
  • 384 pagina's
  • Terra Lannoo
• 

  Culinaire hapjes

  José Maréchal

  Vergeet alle saaie voorgerechtjes en desserts die iedereen al duizend keer heeft gezien. In dit kookboek presenteert de gerenommeerde Parijse chef-kok José Marechal de heerlijkste hartige en... bekijk 'Culinaire hapjes'

  • Hardcover
  • 64 pagina's
  • Good Cook Publishing
• 

  Nobody does it better

  Trish Deseine

  Nergens ter wereld zijn eten en koken zo gepassioneerd en zo hecht met het leven, het hart en de geest verweven als in Frankrijk. Hoe doen de Françaises dat toch? In 'Nobody does it better' leert Trish... bekijk 'Nobody does it better'

  • Hardcover
  • 228 pagina's
  • Tirion Uitgevers

• 

  Uit eten in Parijs

  Marlena Spieler

  Bezoekers aan Parijs zijn altijd onder de indruk van de toewijding van de Parijzenaars aan het allerbeste eten. Verkopers uit streken in heel Frankrijk staan op markten met de geurigste truffels, de... bekijk 'Uit eten in Parijs'

  • Hardcover
  • 192 pagina's
  • Good Cook Publishing
• 

  Clafoutis

  Isabel Brancq-Lepage

  Clafoutis zijn zoete en hartige taartjes op basis van ei. Eieren, melk, suiker en een beetje bloem - de basisingrediënten waarmee je, in combinatie met heerlijk vers fruit, een prachtige clafoutis op... bekijk 'Clafoutis'

  • Hardcover
  • 64 pagina's
  • Uitgeverij Becht
• 

  De kunst van het soufflé maken

  Sara Lewis

  In culinair opzicht staan soufflés in zeer hoog aanzien, maar helaas durven de meeste mensen het niet aan om een soufflé te maken. Deze heerlijke lichte creaties worden vaak alleen in een... bekijk 'De kunst van het soufflé maken'

  • Paperback
  • 96 pagina's
  • Good Cook Publishing
• 

  De Grote Larousse Gastronomique

  diverse auteurs

  'De Grote Larousse Gastronomique' is het ultieme naslagwerk voor professionele en hobbykoks. Het boek bestaat al sinds 1938 en is sindsdien een groot aantal keren aangepast aan de steeds... bekijk 'De Grote Larousse Gastronomique'

  • Hardcover
  • 946 pagina's
  • Kosmos Uitgevers

1

2

3

kookboeken 1 t/m 24 van 24