Aardappelspiesjes met knoflook

Aardappelspiesjes met knoflook
  • 12
    porties
  • 0
    min voorbereiden
  • 30
    min bereiden
  • 0
    min wachten
  • waardering7.8
    obv 15 waarderingen
  • Hapje
  • Vegetarisch
  • Spaans

Ingrediënten

  • 24 krielaardappeltjes, in de schil
  • 6 sjalotjes, gehalveerd
  • 12 teentjes knoflook
  • 2 rode pepers, gehalveerd en in 12 stukjes
  • 2-3 eetlepels olijfolie
  • 1 eetlepel gehakte peterselie

Bereiden

Kook de aardappelen gaar.

Bak de halve sjalotjes met de knoflookteentjes beetgaar in 2-3 minuten.

Stel 12 kleine spiesjes samen van knoflook, aardappel, peper en sjalot.

Marineer de spiesjes in 2-3 eetlepels olijfolie.

Rooster de spiesjes boven een open vuurtje of in de hete pan. Bestrooi met gehakte peterselie en zout.

Extra benodigd

12 houten prikkers

Kookboek

Het recept 'Aardappelspiesjes met knoflook' is afkomstig uit het kookboek...

Kookboek Tapas! van Jessica Verbruggen

Tapas!

Jessica Verbruggen

Tapas eten maakt net zozeer deel uit van een dag uit het Spaanse leven als ontbijten, lunchen, siësta houden en dineren. Of meer nog. Hoe klein of eenvoudig... lees verder

© Caplan Books.

reacties op dit recept

Nog geen reacties...
plaats in kookboek
zet op weekmenu
plaats op shopping list
print dit recept
email naar vriend(in)
waardeer dit recept

mijn okoko recepten

(advertentie)
nieuwe kookboeken

bekijk alle kookboeken