okoko receptenreceptbakreceptenhartige taarthartige taart met kip (broodtaart)

Hartige taart met kip (broodtaart)

Hartige taart met kip (broodtaart)
  • 4
    personen
  • 0
    min voorbereiden
  • 40
    min bereiden
  • 0
    min wachten
  • waardering7.8
    obv 17 waarderingen
  • Hoofdgerecht
  • Gevogelte
  • Hollands

Ingrediënten

  • 8 sneetjes wit casinobrood
  • 3 eieren
  • 125 ml slagroom
  • 100 g belegen kaas, geraspt
  • 150 g gerookte kipfilet, in stukjes
  • 3 bosuitjes, in ringetjes
  • 1 eetlepel verse dragon of basilicum, fijngehakt
  • 25 g boter of margarine

Voorbereiden

Verwarm de oven voor op 200 °C.

Bereiden

Snijd de sneetjes diagonaal in kleine driehoekjes. Vet een kleine springvorm royaal in met boter. Bekleed de bodem en wand met de driehoekjes brood. Klop in een kom de eieren los met slagroom, zout en peper. Roer de geraspte kaas, kipfilet, bosuitjes en dragon erdoor. Schep dit mengsel in de vorm en leg de laatste driehoekjes brood als een molentje er bovenop en verdeel er klontjes boter over. Bak de broodtaart in de oven in ca. 25-30 minuten goudbruin en gaar.

Extra benodigd

Springvorm (doorsnee 20-22 cm)

Het recept 'Hartige taart met kip (broodtaart)' wordt je aangeboden door het Voorlichtingsbureau Brood.

reacties op dit recept

Nog geen reacties...
plaats in kookboek
zet op weekmenu
plaats op shopping list
print dit recept
email naar vriend(in)
waardeer dit recept
Brood en zuurdesem
Zuurdesem - het oudste rijsmiddel voor brood - is weer helemaal in. Desem is zuur geworden deeg. Het is een beslag van meel en water dat door de natuurlijke werking van bacteriën en gisten na enkele dagen gaat opborrelen. Het verspreidt een friszure geur. De kleine hoeveelheid desem die aan het brooddeeg wordt toegevoegd, geeft het brood een karakteristieke volle en licht zure smaak. Het brood is steviger dan gistbrood.

mijn okoko recepten

(advertentie)
nieuwe kookboeken

bekijk alle kookboeken