Breng in een steelpan 200 ml slagroom (hou 50 ml apart!) aan de kook met 1 eetlepel suiker en eventueel de cointreau. Strooi in één keer alle chocola erbij en blijf roeren (op heel zacht vuur) tot je een mooie egale dikke substantie hebt zonder klontjes. Laat niet meer koken, de chocola moet alleen smelten. Giet het dikke mengsel in vier kleine espressokopjes en zet ze een uurtje in de koelkast om op te stijven.
Klop de resterende 50 ml slagroom lobbig met 1 eetlepel suiker. Lepel dit over de chocoladekopjes. Bestrooi met een snufje cacaopoeder door een theezeefje. Serveer op schoteltjes en met kleine lepeltjes. Eventueel met een klein koekje erbij.
Theezeefje
Het recept 'Choco cappuccino' is afkomstig uit het kookboek...

Veel mensen houden van lekker eten, maar vinden koken eigenlijk vooral lastig en tijdrovend, zeker als er bezoek op komst is. Help, wat moet je maken?... lees verder
© Uitgeverij Becht.
mijn okoko recepten
recepten zoeken
Hollandse Tapas
Eten gooi je niet weg. Daar maak je Hollandse Tapas van. Heerlijke hapjes van restjes uit eigen keuken en koelkast. Kijk voor tips en recepten op hollandsetapas.com!
Weg met al die pakjes en zakjes, koken kun je zelf! Zelfgemaakt is niet alleen veel lekkerder, het hoeft... bekijk 'Zónder pakjes & zakjes' 
Alle bekende cakes, koekjes en taarten, klas-
siekers of juist die met een moderne twist, staan in dit boek... bekijk 'I love cake' 
reacties op dit recept