Bloemkool met paprika
- 2 personen
- 20 min
- waardering 7,4
- Bijgerecht
- Hollands
- Vegetarisch
bevat per portie
- 185 kcal
- 6 g eiwit
- 13 g vet
- 12 g koolhydraten
Ingrediënten
- 1 kleine bloemkool
- ½ rode paprika, in piepkleine blokjes
- ½ groene paprika, in piepkleine blokjes
- 1 bekertje zure room
- 2 eetlepels melk
Bereiden
Kook de bloemkool in weinig water met zout in 15 minuten gaar.
Blancheer de paprikablokjes 1 minuut in ruim kokend water met zout. Spoel ze af in een zeef onder koud water.
Roer de zure room los met de melk. Breng het mengsel op smaak met zout en peper.
Giet de bloemkool af en doe ze in een schaal. Schenk de zure room erover en strooi de stukjes paprika erover.
Bron
Het recept 'Bloemkool met paprika' wordt je aangeboden door okoko recepten. Beeld: bigacis | Shutterstock.com
