okoko receptenreceptgroentengevulde tomatengevulde tomaten met tonijn, kappertjes en olijven

Gevulde tomaten met tonijn, kappertjes en olijven

Gevulde tomaten met tonijn, kappertjes en olijven
  • 4
    personen
  • 0
    min voorbereiden
  • 10
    min bereiden
  • 0
    min wachten
  • waardering7.3
    obv 12 waarderingen
  • Hapje
  • Vis
  • Spaans

Ingrediënten

  • 4 kleine tomaatjes
  • 1 blikje tonijn op olie, uitgelekt
  • 1 sjalotje, fijngehakt
  • 1 eetlepel kappertjes
  • 1 eetlepel zwarte olijven, in ringen
  • ½ eetlepel olijfolie
  • 2 eetlepels tomatenketchup
  • 1 takje peterselie voor de garnering

Bereiden

Snijd de kapjes van de tomaten en lepel het vruchtvlees eruit. Bewaar het vruchtvlees voor het tonijnmengsel. Meng alle ingrediënten, behalve de peterselie, goed door elkaar. Vul de tomaten met het mengsel en bestrooi de gevulde tomaten met de peterselie.

Het recept 'Gevulde tomaten met tonijn, kappertjes en olijven' is afkomstig uit het kookboek Tapas (fun food serie) van Thea Spierings. © Caplan Books.

reacties op dit recept

Nog geen reacties...
plaats in kookboek
zet op weekmenu
plaats op shopping list
print dit recept
email naar vriend(in)
waardeer dit recept

mijn okoko recepten

(advertentie)
nieuwe kookboeken

bekijk alle kookboeken