Gesmoorde spruitjes met sjalotjes en spekjes
Deze traditionele gesmoorde spruitjes met sjalotjes en spekjes is een fantastische keuze als je van goed eten houdt. In slechts een paar stappen maak je dit heerlijke bijgerecht in slechts 25 minuten klaar!
- 4 personen
- 25 min
- waardering 8,1
- Bijgerecht
- Hollands
- Vlees
bevat per portie
- 130 kcal
- 6 g eiwit
- 12 g vet
- 8 g koolhydraten
Ingrediënten
- 800 g spruitjes
- 6 sjalotjes
- 25 g boter
- 2 theelepels kerriepoeder
- 50 g magere spekblokjes, bacon of hamreepjes
Bereiden
Maak de spruitjes schoon en kruis het stronkje goed in. Halveer de sjalotjes, snijd grote sjalotjes in vieren.
Smelt de boter in een braadpan en schep het kerriepoeder erdoor. Voeg de spruitjes, sjalotjes en spekjes toe en fruit ze heel even aan.
Zet het deksel op de pan en smoor de spruitjes in ca. 15 minuten heel zachtjes gaar. Schep ze heel regelmatig om, voeg eventueel een scheutje water toe. Neem de laatste 5 minuten het deksel van de pan. Lekker hij konijn of kip.
Bron
Het recept 'Gesmoorde spruitjes met sjalotjes en spekjes' wordt je aangeboden door okoko recepten. Beeld: HandmadePictures | Shutterstock.com
