okoko receptenreceptgroentenspruitjesstamppot van spruitjes en tomaat

Stamppot van spruitjes en tomaat

Stamppot van spruitjes en tomaat
  • 4
    personen
  • 0
    min voorbereiden
  • 25
    min bereiden
  • 0
    min wachten
  • waardering7.9
    obv 18 waarderingen
  • Hoofdgerecht
  • Vegetarisch
  • Hollands

bevat per portie

  • 220 kcal
  • 6 g eiwit
  • 7 g vet
  • 40 g koolhydraten

Ingrediënten

  • 25 g boter
  • 1 ui, gesnipperd
  • 750 g aardappelen, in blokjes
  • 750 g spruitjes, gehalveerd
  • 150 ml kruidenbouillon
  • 1 theelepel tijm
  • 2 tomaten, in reepjes

Bereiden

Verhit de boter in een braadpan en fruit de ui, aardappel en spruitjes even aan. Voeg de bouillon en tijm toe en stoof de aardappelen en spruitjes in ca. 10 minuten zachtjes gaar. Stamp de aardappelen en spruitjes grof door elkaar en schep de tomaatreepjes erdoor. Warm het geheel even goed door en laat het teveel aan vocht verdampen. Breng het stamppotje op smaak met zout en peper. Lekker met saucijsjes.

Het recept 'Stamppot van spruitjes en tomaat ' wordt je aangeboden door okoko recepten.

reacties op dit recept

Nog geen reacties...
plaats in kookboek
zet op weekmenu
plaats op shopping list
print dit recept
email naar vriend(in)
waardeer dit recept

mijn okoko recepten

(advertentie)
nieuwe kookboeken

bekijk alle kookboeken