okoko receptenreceptgroententuinbonensalade van verse tuinbonen

Salade van verse tuinbonen

Salade van verse tuinbonen
  • 6
    personen
  • 0
    min voorbereiden
  • 30
    min bereiden
  • 0
    min wachten
  • waardering7.5
    obv 12 waarderingen
  • Bijgerecht
  • Vegetarisch
  • Mediterraan

Ingrediënten

  • 1 ingelegde citroen
  • 3 eetlepels olijfolie
  • 3 teentjes knoflook, geperst
  • 1 bosje koriander, fijngeknipt
  • 1 kg verse tuinbonen (of 500 g tuinbonen uit de diepvries)
  • 1 afgestreken eetlepel paprikapoeder
  • 1 handjevol groene olijven

Bereiden

Leg de citroen 5 minuten in een kommetje water om hem te ontzouten.

Roer in een pan de olie om met de knoflook, de koriander en wat zout. Roer er 1½ eetlepel water door.

Zet de pan op laag vuur en breng het mengsel tot net onder het kookpunt. Voeg de tuinbonen en het paprikapoeder toe. Kook de bonen 15-20 minuten.

Schep de bonen in een kom en garneer ze met reepjes ingelegde citroen en met de olijven.

Kookboek

Het recept 'Salade van verse tuinbonen' is afkomstig uit het kookboek...

Kookboek De keuken van Marokko van Ghislaine Bénady & Najat Sefrioui

De keuken van Marokko

Ghislaine Bénady & Najat Sefrioui

Najat en Ghislaine onthullen in 'De keuken van Marokko' de geheimen van hun familierecepten. Meer dan 90 recepten voor vlees, vis, cous-cous, bijgerechten, desserts... lees verder

© Terra Lannoo.

reacties op dit recept

Nog geen reacties...
plaats in kookboek
zet op weekmenu
plaats op shopping list
print dit recept
email naar vriend(in)
waardeer dit recept

mijn okoko recepten

(advertentie)
(advertorial)
Florida Grapefruit

Laat je verrassen door de veelzijdigheid van deze Rolls-Royce onder de grapefruits! Kijk hier voor kleurrijke recepten of bezoek gofloridagrapefruit.com.

nieuwe kookboeken

bekijk alle kookboeken