Thaise kip met cashewnoten

Thaise kip met cashewnoten
  • 4
    personen
  • 0
    min voorbereiden
  • 15
    min bereiden
  • 0
    min wachten
  • waardering7.6
    obv 11 waarderingen
  • Hoofdgerecht
  • Gevogelte
  • Thais

Ingrediënten

  • 3 eetlepels zonnebloemolie
  • 2 kippenborsten zonder vel (à 225 g), in reepjes
  • 1 teentje knoflook, geperst
  • 1 ui, in dunne ringen
  • 50 g geroosterde cashewnoten, in de lengte gehalveerd
  • 3 eetlepels vissaus
  • 1 eetlepel oestersaus
  • 4 lente-uitjes, in stukjes

Bereiden

Verhit de olie in een hete wok en roerbak daarin de kip en knoflook 3-4 minuten: de stukjes kip zijn dan goudbruin en gaar.

Voeg de overige ingrediënten toe. Roerbak die 1 minuut mee. Voeg peper en zout toe naar smaak. Serveer het gerecht in een warme schaal.

Kookboek

Het recept 'Thaise kip met cashewnoten' is afkomstig uit het kookboek...

Kookboek Easy Thai kookboek van Sallie Morris

Easy Thai kookboek

Sallie Morris

Tom yum soep, viskoekjes, gestoomde mosselen met citroengras: als dit gerechten zijn die je dolgraag zelf zou willen maken, dan is het 'Easy Thai kookboek' echt iets... lees verder

© The House of Books.

reacties op dit recept

Ga ik zeker een keer proberen, ben erg gesteld op de Thaise keuken, bedankt.
- Rob
Waar haal ik de vissaus?
- karine
Kun je gewoon in de supermarkt kopen - tenminste in de Jumbo zag ik 'm staan, maar vast ook in andere ketens.
- Leonie
Bij AH van het merk Thai Kitchen.
- Ria
De Thai gebruiken vissaus inplaats van zout.
- Ria
Bij een Indonesiche of Surinaamse toko is de echte Thaise vissaus te koop.
- Yvonne
Thaise vissaus, ook wel Nam pla genoemd is te koop bij Toko Hoi Yun in Rotterdam. Meer informatie is te vinden op http://tokohoiyunrotterdam.wordpress.com
- Toko Hoi Yun
Ik zou slechts één EL vissaus toevoegen en 3 EL oestersaus. Vissaus is heel zout. Wellicht een typfout?
- Robin
plaats in kookboek
zet op weekmenu
plaats op shopping list
print dit recept
email naar vriend(in)
waardeer dit recept

mijn okoko recepten

(advertentie)
nieuwe kookboeken

bekijk alle kookboeken