Nigella Lawson: noedelsoep
Noedelsoep met kip, raapsteeltjes en shiitake
Noedelsoep met ramennoedels en kip
Laat 100 g noedels 4 minuten in heet water zacht worden. Giet ze af, spoel ze af met koud water en verdeel ze over 4 kommen. Breng 1,2 liter kippenbouillon in een pan aan de kook met 2 limoenblaadjes, 1 eetlepel geraspte gember en 2 eetlepels verse gehakte koriander. Voeg een blikje maïskorrels en 2 gebakken en in stukjes verdeelde kipfilets toe. Roer de soep en verwarm de soep nog 2 minuten. Schep dan de noedelsoep op de noedels.
mijn okoko recepten
'Hanoi street food' neemt je mee naar de hoofdstad van Vietnam en laat je proeven van de authentieke streekkeuken... bekijk 'Hanoi street food'
In het 'Studentenkookboek' vind je gerechten voor alle gelegenheden. Voor een eenvoudige, snelle hap, een gezonde wok... bekijk 'Studentenkookboek'
Chocoladefondantpuddinkjes die smelten op je tong, bosbessentaart barstensvol zoet en sappig fruit, krokante bananenbeignets... bekijk 'Yummy'