okoko receptenreceptsaladeaardappelsaladewarme aardappelsalade met bieslook en kappertjes

Warme aardappelsalade met bieslook en kappertjes

Warme aardappelsalade met bieslook en kappertjes
  • 2
    personen
  • 0
    min voorbereiden
  • 20
    min bereiden
  • 0
    min wachten
  • waardering7.5
    obv 10 waarderingen
  • Bijgerecht
  • Vegetarisch
  • Hollands

bevat per portie

  • 315 kcal
  • 4 g eiwit
  • 15 g vet
  • 41 g koolhydraten

Ingrediënten

  • 400 g krielaardappeltjes, geschrapt
  • 3 eetlepels olie
  • 1½ eetlepel azijn
  • 1 theelepel suiker
  • 1 klein teentje knoflook, geperst
  • 10 sprietjes bieslook, fijngeknipt
  • 2 bosuitjes, in dunne ringetjes
  • 1 eetlepel kappertjes

Bereiden

Kook de aardappeltjes in weinig water met zout in 15 minuten gaar. Klop de olie en de azijn met de suiker, zout en peper tot een vinaigrette. Voeg de knoflook en het bieslook toe. Roer de bosui en de kappertjes erdoor. Giet de aardappeltjes af en schep de vinaigrette erdoor.

Het recept 'Warme aardappelsalade met bieslook en kappertjes' wordt je aangeboden door okoko recepten.

reacties op dit recept

Nog geen reacties...

mijn okoko recepten

(advertentie)
nieuwe kookboeken

bekijk alle kookboeken