Pindasaus

Pindasaus
  • 4
    personen
  • 0
    min voorbereiden
  • 15
    min bereiden
  • 0
    min wachten
  • waardering8.0
    obv 4 waarderingen
  • Sauzen / dips
  • Vegetarisch
  • Oosters

Ingrediënten

  • 2 eetlepels olijfolie of palmolie
  • 1 ui, gesnipperd
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 8 eetlepels pindakaas
  • 200 ml groentebouillon
  • 1 koffielepel ketchup
  • 2 eetlepels suiker
  • sambal oelek
  • gemberpoeder

Bereiden

Verhit de olie in een pan en voeg de ui en de knoflook toe. Laat even stoven.

Zet de pan in een warmwaterbad. Doe de pindakaas en de bouillon erbij en roer glad. Voeg de ketchup toe en roer glad.

Voeg dan de suiker en een mespuntje sambal oelek toe en roer.

Breng op smaak met gemberpoeder en houd warm tot net voor het opdienen.

Kookboek

Het recept 'Pindasaus' is afkomstig uit het kookboek...

Kookboek Heerlijke dips, dressings, tapenades & sauzen van Veronique de Meyer

Heerlijke dips, dressings, tapenades & sauzen

Veronique de Meyer

In dit receptenboek vind je klassiekers als guacamole, olijventapenade, cocktailsaus, mousselinesaus, hollandaise... lees verder

© Standaard Uitgeverij.

reacties op dit recept

Nog geen reacties...
plaats in kookboek
zet op weekmenu
plaats op shopping list
print dit recept
email naar vriend(in)
waardeer dit recept

mijn okoko recepten

(advertentie)
nieuwe kookboeken

bekijk alle kookboeken