okoko receptenreceptsauzentapenadeklassieke tapenade van groene of zwarte olijven

Klassieke tapenade van groene of zwarte olijven

Klassieke tapenade van groene of zwarte olijven
  • 1
    portie
  • 0
    min voorbereiden
  • 10
    min bereiden
  • 0
    min wachten
  • waardering7.5
    obv 4 waarderingen
  • Sauzen / dips
  • Vis
  • Frans

Ingrediënten

  • 15 g kappertjes
  • 5 ansjovisfilets op olie
  • 1 teentje knoflook
  • 200 g groene of zwarte olijven zonder pit
  • 3 eetlepels olijfolie

Bereiden

Giet de kappertjes af (spoel gezouten kappertjes onder de koude kraan). Laat de ansjovisfilets uitlekken.

Draai de knoflook met de ansjovis, olijven en kappertjes kort in een keukenmachine. Voeg de olijfolie toe en draai tot een grove puree.

Breng op smaak met peper en bewaar in de koelkast tot het serveren.

Extra benodigd

Keukenmachine

Kookboek

Het recept 'Klassieke tapenade van groene of zwarte olijven' is afkomstig uit het kookboek...

Kookboek Heerlijke broodhapjes en mini-sandwiches van Marie-Pierre Morel

Heerlijke broodhapjes en mini-sandwiches

Marie-Pierre Morel

In 'Heerlijke broodhapjes en mini-sandwiches' gaan heerlijk landelijk brood of speltbrood, notenbrood of meergranen... lees verder

© Good Cook Publishing.

reacties op dit recept

Uitgeprobeerd en superlekker bevonden!
- Inge
plaats in kookboek
zet op weekmenu
plaats op shopping list
print dit recept
email naar vriend(in)
waardeer dit recept

mijn okoko recepten

(advertentie)
nieuwe kookboeken

bekijk alle kookboeken