Tiramisu met limoncello

Tiramisu met limoncello
  • 8
    personen
  • 0
    min voorbereiden
  • 15
    min bereiden
  • 30
    min wachten
  • waardering8.0
    obv 14 waarderingen
  • Nagerecht
  • Vegetarisch
  • Italiaans

Ingrediënten

  • 3 eieren
  • 60 g suiker
  • 250 g mascarpone
  • 3 of 4 eetlepels limoncello
  • 1 pot mini babà al limoncello (300 g)
  • stuk sukade

Bereiden

Splits de eieren. Klop het eigeel met de suiker tot een schuimige massa. Voeg de mascarpone toe en blijf kloppen tot een dikke room ontstaat.

Klop het eiwit stijf met een snufje zout. Roer dat voorzichtig door de mascarpone room. Voeg dan naar smaak een paar lepeltjes limoncello toe.

Leg onderin de glaasjes wat stukjes babà. Vul de glaasjes voor driekwart met room, leg er een babà op en garneer met de in kleine stukjes gesneden sukade.

Laat de tiramisu tot het moment van opdienen minstens 30 minuten koud worden in de koelkast.

Kookboek

Het recept 'Tiramisu met limoncello' is afkomstig uit het kookboek...

Kookboek Tiramisu van Laura Zavan

Tiramisu

Laura Zavan

Iedereen is het erover eens: tiramisu is absoluut het heerlijkste Italiaanse recept. Met de in zachte room gedrenkte laagjes biscuit, koffie en chocola. Het succes... lees verder

© Uitgeverij Becht.

reacties op dit recept

In het recept van tiramisu met limocella citroenlikeur staat baba. Wat is dat en waar te koop?
- lieke
Baba zijn kleine cakejes gedrenkt in alcohol bv rum ik weet alleen niet waar je ze kan kopen.
- Agnes
Ik werk bij van Leeuwen kaas en delicatessen in Doorn (Kampweg) en wij verkopen ze.
- Priscilla
plaats in kookboek
zet op weekmenu
plaats op shopping list
print dit recept
email naar vriend(in)
waardeer dit recept

mijn okoko recepten

(advertentie)
(advertorial)
Florida Grapefruit

Laat je verrassen door de veelzijdigheid van deze Rolls-Royce onder de grapefruits! Kijk hier voor kleurrijke recepten of bezoek gofloridagrapefruit.com.

nieuwe kookboeken

bekijk alle kookboeken