okoko receptenreceptvisforelforel met spek en tijm

Forel met spek en tijm

Forel met spek en tijm
  • 4
    personen
  • 0
    min voorbereiden
  • 15
    min bereiden
  • 0
    min wachten
  • waardering7.6
    obv 10 waarderingen
  • Hoofdgerecht
  • Vis
  • Hollands

Ingrediënten

  • takjes verse kruiden, bijvoorbeeld tijm, rozemarijn en/of marjolein
  • 1 citroen, in plakjes
  • 4 forellen
  • 200 g plakjes mager gerookt spek

Bereiden

Doe de kruiden en plakjes citroen in de buikholte van de vis en omwikkel de forellen strak met het spek. Rooster ze in ongeveer 10 minuten op de barbecue (of in de koekenpan) gaar. Doordat de vis met spek omwikkeld is, blijft hij niet aan het rooster of de pan plakken en valt de vis als hij gaar is niet uit elkaar.

Kookboek

Het recept 'Forel met spek en tijm' is afkomstig uit het kookboek...

Kookboek Outdoor Cooking van Lotje Deelman

Outdoor Cooking

Lotje Deelman

Buiten eten is het lekkerste dat er bestaat. Aan het einde van een warme dag spaghetti met zeevruchten eten voor je tent, terwijl de zon nog nagloeit op je wangen... lees verder

© Terra Lannoo. Receptfotografie door Thomas Pelgrom.

reacties op dit recept

Nog geen reacties...
plaats in kookboek
zet op weekmenu
plaats op shopping list
print dit recept
email naar vriend(in)
waardeer dit recept

mijn okoko recepten

(advertentie)
nieuwe kookboeken

bekijk alle kookboeken