Gegrilde kalfsoester met rucola en Parmezaanse kaas
Kalfsoester met ansjovis en kappertjesjus
Kalfsoester met gebakken asperges
Kalfsoester met marsala
Kalfsoester met prosciutto en salie (saltimbocca)
Kalfsoesters met rozemarijn en gebakken aardappelen
De beste kalfsoesters worden gesneden van de haas, maar ook van fricandeau of schouder worden kalfsoesters gesneden. Ze wegen 50 tot 75 g en worden vaak per paar geserveerd. Kalfsoesters vragen om een delicate, zachte saus.
Kalfsoester met prosciutto en salie.
[ Bron: 'Wannée' ]
mijn okoko recepten
Florida Grapefruit
Laat je verrassen door de veelzijdigheid van deze Rolls-Royce onder de grapefruits! Kijk hier voor kleurrijke recepten of bezoek gofloridagrapefruit.com.
Katie Caldesi gaat op culinaire ontdekkingsreis langs alle 20 streken van Italië en deelt de geheime tips die van generatie op... bekijk 'Mangiare!'
'Hanoi street food' neemt je mee naar de hoofdstad van Vietnam en laat je proeven van de authentieke streekkeuken... bekijk 'Hanoi street food'
In het 'Studentenkookboek' vind je gerechten voor alle gelegenheden. Voor een eenvoudige, snelle hap, een gezonde wok... bekijk 'Studentenkookboek'