Gegrilde kalfsoester met rucola en Parmezaanse kaas
Kalfsoester met ansjovis en kappertjesjus
Kalfsoester met gebakken asperges
Kalfsoester met marsala
Kalfsoester met prosciutto en salie (saltimbocca)
Kalfsoesters met rozemarijn en gebakken aardappelen
De beste kalfsoesters worden gesneden van de haas, maar ook van fricandeau of schouder worden kalfsoesters gesneden. Ze wegen 50 tot 75 g en worden vaak per paar geserveerd. Kalfsoesters vragen om een delicate, zachte saus.
Kalfsoester met prosciutto en salie.
[ Bron: 'Wannée' ]
mijn okoko recepten
'Hanoi street food' neemt je mee naar de hoofdstad van Vietnam en laat je proeven van de authentieke streekkeuken... bekijk 'Hanoi street food'
In het 'Studentenkookboek' vind je gerechten voor alle gelegenheden. Voor een eenvoudige, snelle hap, een gezonde wok... bekijk 'Studentenkookboek'
Chocoladefondantpuddinkjes die smelten op je tong, bosbessentaart barstensvol zoet en sappig fruit, krokante bananenbeignets... bekijk 'Yummy'