De inhoud van deze 27ste druk van de evergreen 'Wannée kookboek' is door culinair journalist Anne Scheepmaker geactualiseerd en uitgebreid. Er wordt aandacht besteed aan recente culinaire ontwikkelingen; zo zijn aan de klassieke Hollandse recepten meer dan vijftig hedendaagse recepten toegevoegd! Ook is actuele informatie over producten, keukenapparatuur en kookmethoden opgenomen, en schreef Nicolaas Klei een extra hoofdstuk over wijn bij de maaltijd. Voor deze nieuwe druk zijn bovendien de fotografie, alle instructieve tekeningen met praktische tips en het totale ontwerp vernieuwd. Door de handige productoverzichtsfoto's, de talrijke receptfoto's en de kleurige technische tekeningen waarop lastige handelingen worden toegelicht, is het 'Wannée kookboek' behalve het meest uitgebreide basiskookboek en een handige vraagbaak nu ook een inspirerend ideeënboek geworden.





Eten is leuk, eten is lekker en eten geeft energie! Maar het produceren en bereiden van eten heeft helaas ook invloed op het klimaat. Met dit keukenboekje in de hand koop en kook je bewuster en eet je minstens... bekijk 'Het Keukenboekje'

Hoe bak je de perfecte biefstuk, kook je het ideale ei of maak je de ultieme clubsandwich, Caesar salad of pasta? Journalist Marcus Polman zocht het uit. Voor 'De perfecte kok' ging hij op zoek naar de beste... bekijk 'De perfecte kok'

Deze kookbijbel brengt u 1.000 bekende gerechten, stuk voor stuk klassiekers van de rijke Franse culinaire traditie. Heldere recepten en nuttige tips helpen u om de lekkerste creaties op uw... bekijk 'Cuisine - 1000 klassiekers uit de Franse keuken'

Hoe maak je 's werelds beste zuppa inglese en hoe frituur je de lekkerste frieten? Hoe braad je vlees, klop je eiwit en fileer je vis? Zoek je een boek dat dit allemaal beantwoordt? Dan is dit het juiste! Met eenvoudige... bekijk 'Het Grote Kookboek'

Marcus Wareing is een van de beste jonge Britse koks. In 'Maak de perfecte…' beschrijft hij meer dan tachtig populaire recepten: tomatensoep, visburgers, roast beef en appeltaart, maar ook gestoomde... bekijk 'Maak de perfecte...'

'Voor dit boek werd ik geïnspireerd door een Groot Idee: leid een team van kansarme jongeren op tot chefs en help hen een chic restaurant in Londen te openen. Tegen alle verwachtingen in: het... bekijk 'De basis van het koken'

De inhoud van deze 27ste druk van de evergreen Wannée Kookboek is door culinair journalist Anne Scheepmaker geactualiseerd en uitgebreid. Er wordt aandacht besteed aan recente culinaire...

Dé Italiaanse kookbijbel, 'Il cucchiaio d'argento', is 50 jaar na verschijnen nu in het Nederlands verkrijgbaar. De uitgave, waarin recepten uit iedere regio in Italië zijn verzameld, is het enige boek dat in bijna elke... bekijk 'De Zilveren Lepel'

Dit boek is geïnspireerd door alle mensen die Jamie ooit ontmoette en die zeiden niet te kunnen koken en dat ook nooit te kunnen leren. Dat soort uitspraken werkt op Jamie als een rode lap op een stier... bekijk 'Jamie's kookrevolutie'

Geen idee wat u vanavond op tafel moet zetten? En klamme handen bij alleen al de gedáchte voor tien mensen te moeten koken? Dan biedt het 'Margriet kookboek' uitkomst! Van eenpersoonsgerecht tot... bekijk 'Margriet kookboek'

Ruim 30 jaar geleden kwam '1080 recetas de cocina' uit en nog steeds vliegt hét kookboek dat in elk Spaans huishouden gebruikt wordt dagelijks over de Spaanse toonbanken. Inmiddels zijn er al meer dan... bekijk '1080 Recepten'

Hoe maak je een goede piccalilly? Welk nagerecht zet je je gasten voor? Wat is ook alweer gratineren? Waar haal je goede vis? 'Basic cooking 2' is precies wat je verwacht: zonder geheimzinnigheid, niet zonder... bekijk 'Basic cooking 2'