Geroosterde paprika's
4 personen
bereiden
wachten
bereiden
wachten
Ingrediënten
- 4 rode paprika's
Bereiden
Verwarm de oven voor op 220 °C. Leg de paprika's ongeveer 40 minuten in de voorverwarmde oven, tot ze geblakerd zijn.
Stop de paprika's in een plastic zak. Sluit deze af en laat de paprika's zo 10 minuten afkoelen.
Trek de velletje van de paprika's (dat gaat nu heel gemakkelijk) en verwijder de zaadjes en de zaadlijsten. Gebruik het vrijgekomen vocht voor een dressing.
Extra benodigd
Plastic zak
Het recept 'Geroosterde paprika's' is afkomstig uit het kookboek Tapas (fun food serie) van Thea Spierings.
© Caplan Books.