basiskookboeken

De meest recente basiskookboeken en naslagwerken

• 

  Menu Maison

  Livia Claessen & Henri Kleinblatt

  De eerlijke, authentieke keuken van Livia Claessen en Henri Kleinblatt uit 'Feeling' is er nu ook in boekvorm. Deze opvolger van het succesvolle boek 'Cuisine' telt 624 bladzijden met 300 lekkere, eerlijke gerechten en 300... bekijk 'Menu Maison'

  • Hardcover
  • 624 pagina's
  • Terra Lannoo
• 

  Elizabeth Davids beste recepten

  Elizabeth David

  Elizabeth David introduceerde vlak na de Tweede Wereld-oorlog zonnige mediterrane gerechten in Engeland. Dankzij de belangrijke invloed van deze veelgeprezen culinair schrijfster kunnen wij in het... bekijk 'Elizabeth Davids beste recepten'

  • Hardcover
  • 384 pagina's
  • Van Dishoeck
• 

  Margriet Kookboek

  Sonja van de Rhoer

  Het 'Margriet Kookboek' heeft zijn waarde reeds lang bewezen en past nog steeds perfect in elke keuken. Meer dan 600 handig ingedeelde recepten: soepen, sauzen, eieren, kaas, vis, vlees, vegetarisch... bekijk 'Margriet Kookboek'

  • Hardcover
  • 624 pagina's
  • Unieboek
• 

  Het Keukenboekje

  Clara ten Houte de Lange & Nelleke van Lindonk

  Eten is leuk, eten is lekker en eten geeft energie! Maar het produceren en bereiden van eten heeft helaas ook invloed op het klimaat. Met dit keukenboekje in de hand koop en kook je bewuster en eet je minstens... bekijk 'Het Keukenboekje'

  • Hardcover
  • 166 pagina's
  • Assisti
• 

  De perfecte kok

  Marcus Polman

  Hoe bak je de perfecte biefstuk, kook je het ideale ei of maak je de ultieme clubsandwich, Caesar salad of pasta? Journalist Marcus Polman zocht het uit. Voor 'De perfecte kok' ging hij op zoek naar de beste... bekijk 'De perfecte kok'

  • Paperback
  • 144 pagina's
  • Mo'Media
• 

  Het Grote Kookboek

  Lulu Grimes

  Hoe maak je 's werelds beste zuppa inglese en hoe frituur je de lekkerste frieten? Hoe braad je vlees, klop je eiwit en fileer je vis? Zoek je een boek dat dit allemaal beantwoordt? Dan is dit het juiste! Met eenvoudige... bekijk 'Het Grote Kookboek'

  • Hardcover
  • 688 pagina's
  • Unieboek - Van Dishoeck
• 

  Cuisine - 1000 klassiekers uit de Franse keuken

  Françoise Bernard

  Deze kookbijbel brengt u 1.000 bekende gerechten, stuk voor stuk klassiekers van de rijke Franse culinaire traditie. Heldere recepten en nuttige tips helpen u om de lekkerste creaties op uw... bekijk 'Cuisine - 1000 klassiekers uit de Franse keuken'

  • Hardcover
  • 1104 pagina's
  • Terra Lannoo
• 

  Maak de perfecte...

  Marcus Wareing

  Marcus Wareing is een van de beste jonge Britse koks. In 'Maak de perfecte…' beschrijft hij meer dan tachtig populaire recepten: tomatensoep, visburgers, roast beef en appeltaart, maar ook gestoomde... bekijk 'Maak de perfecte...'

  • Hardcover
  • 224 pagina's
  • Inmerc
• 

  Basic cooking 2

  Sabine Sälzer & Sebastian Dickhaut

  Hoe maak je een goede piccalilly? Welk nagerecht zet je je gasten voor? Wat is ook alweer gratineren? Waar haal je goede vis? 'Basic cooking 2' is precies wat je verwacht: zonder geheimzinnigheid, niet zonder... bekijk 'Basic cooking 2'

  • Paperback
  • 168 pagina's
  • The House of Books
• 

  De Grote Larousse Gastronomique

  diverse auteurs

  'De Grote Larousse Gastronomique' is het ultieme naslagwerk voor professionele en hobbykoks. Het boek bestaat al sinds 1938 en is sindsdien een groot aantal keren aangepast aan de steeds... bekijk 'De Grote Larousse Gastronomique'

  • Hardcover
  • 946 pagina's
  • Kosmos Uitgevers