Gepofte aardappelen met hamsalade
Zelf de lekkerste gepofte aardappelen met hamsalade bereiden was nog nooit zo eenvoudig. Met dit duidelijke recept staat je hoofdgerecht in 60 minuten te duipen op tafel!
- 4 personen
- 60 min
- waardering 7,6
- Hoofdgerecht
- Hollands
- Vlees
bevat per portie
- 345 kcal
- 15 g eiwit
- 14 g vet
- 40 g koolhydraten
Ingrediënten
- 4 grote aardappelen à ca. 200 g
- 2 eetlepels olie
- 200 g ham, in blokjes
- 1 tomaat, ontpit en in blokjes
- 2 bosuitjes, in ringetjes
- 1 blikje maïs (netto 150 g)
- ½ bekertje zure room
- 1 eetlepel Mexicaanse kruiden
Bereiden
Verwarm de oven voor op 175 °C.
Boen de aardappelen schoon, bestrijk ze met olie en verpak ze in aluminiumfolie. Laat de aardappelen in de oven in ca. 1 uur gaar worden.
Schep in een kom de ham met de tomaat, de bosuitjes, de maïs, de zure room en de Mexicaanse kruiden door elkaar.
Leg de aardappelen op 4 borden, vouw het folie open en kruis de aardappelen in. Schep de hamsalade erop.
Extra benodigd
Aluminiumfolie
Bron
Het recept 'Gepofte aardappelen met hamsalade' wordt je aangeboden door okoko recepten. Beeld: OlegD | Shutterstock.com
