Appelcake

Appelcake
  • 1
    cake
  • 0
    min voorbereiden
  • 1
    uur bereiden
  • 0
    min wachten
  • waardering8.5
    obv 16 waarderingen
  • Gebak
  • Vegetarisch
  • Hollands

Ingrediënten

  • voor de vulling
  • 300 g appels, geschild en in stukjes
  • sap en rasp van 1 limoen
  • 3 eetlepels suiker
  • voor het beslag
  • 150 g boter
  • 150 g suiker
  • 3 eieren
  • 100 g bloem
  • 60 g kokos
  • 2 theelepels bakpoeder
  • boter voor invetten

Bereiden

Verwarm de oven voor tot 180 °C. Beboter een ovenschaal en bestuif licht met bloem. Verdeel de appels over de bodem van de ovenschaal. Bestrooi met limoensap en -rasp en suiker.

Klop de boter met de suiker licht en luchtig. Meng een voor een de eieren erdoor en vervolgens de bloem en de kokos. Giet het beslag over het fruit.

Zet de schaal 40 minuten in de oven tot de cake gaar en goudbruin is. Laat iets afkoelen en snijd de randjes voorzichtig los. Keer de appelcake om op een bord en serveer warm of koud.

Extra benodigd

Ovenschaal (Ø 23 cm)

Kookboek

Het recept 'Appelcake' is afkomstig uit het kookboek...

Kookboek Appeltaart van Jasmin Schults & Anaïsa Bruchner

Appeltaart

Jasmin Schults & Anaïsa Bruchner

In 'Appeltaart' vind je recepten voor de heerlijkste taarten met appel en meer. Appelkruimeltaart met witte chocola, appel-frambozencrumble, boeren... lees verder

© Uitgeverij Becht.

reacties op dit recept

Nog geen reacties...
plaats in kookboek
zet op weekmenu
plaats op shopping list
print dit recept
email naar vriend(in)
waardeer dit recept

mijn okoko recepten

(advertentie)
(advertorial)
Florida Grapefruit

Laat je verrassen door de veelzijdigheid van deze Rolls-Royce onder de grapefruits! Kijk hier voor kleurrijke recepten of bezoek gofloridagrapefruit.com.

nieuwe kookboeken

bekijk alle kookboeken