okoko receptenreceptbakreceptenchocoladecakechocoladecake van witte chocolade en frambozen

Chocoladecake van witte chocolade en frambozen

Chocoladecake van witte chocolade en frambozen
  • 1
    chocoladecake
  • 0
    min voorbereiden
  • 1
    uur bereiden
  • 0
    min wachten
  • waardering8.2
    obv 16 waarderingen
  • Gebak
  • Vegetarisch
  • Overige keukens

Ingrediënten

  • 125 g boter
  • 150 g witte chocolade
  • 175 g fijne suiker
  • 125 g zelfrijzend bakmeel
  • 90 g gedroogde kokosrasp
  • 2 eieren, losgeklopt
  • 150 g verse frambozen
  • poedersuiker

Bereiden

Verwarm de oven voor op 180 ºC (gasstand 4). Vet een bakblik van 16 x 26 cm in en bekleed de bodem met bakpapier.

Laat de boter en chocolade in een pannetje op laag vuur smelten. Voeg de suiker toe en roer. Schenk het mengsel in een beslagkom en voeg het bakmeel en de kokos toe. Roer dit goed door elkaar en doe de eieren erbij. Roer nogmaals lichtjes door en schep dan de frambozen er voorzichtig door.

Schenk het beslag in de bakvorm en zet die 40 minuten in de oven, of tot de cake stevig is. Laat in het bakblik afkoelen, snijd in vierkantjes en strooi er poedersuiker over.

Extra benodigd

Bakblik (16 x 26 cm), bakpapier

Kookboek

Het recept 'Chocoladecake van witte chocolade en frambozen' is afkomstig uit het kookboek...

Kookboek Fresh + fast van Michelle Cranston

Fresh + fast

Michelle Cranston

'Fresh + fast' viert de groene link tussen gezondheid, vitaliteit en prachtig eten en bevat meer dan 100 buitengewone, nieuwe recepten van Michelle Cranston... lees verder

© Unieboek - Van Dishoeck.

reacties op dit recept

Succes recept! Best in kleine porties serveren want valt zwaar.
- bert
plaats in kookboek
zet op weekmenu
plaats op shopping list
print dit recept
email naar vriend(in)
waardeer dit recept

mijn okoko recepten

(advertentie)
(advertorial)
Florida Grapefruit

Laat je verrassen door de veelzijdigheid van deze Rolls-Royce onder de grapefruits! Kijk hier voor kleurrijke recepten of bezoek gofloridagrapefruit.com.

nieuwe kookboeken

bekijk alle kookboeken