okoko receptenreceptbakreceptenmuffinschocolade muffins met walnoten

Chocolade muffins met walnoten

Chocolade muffins met walnoten
  • 8
    muffins
  • 0
    min voorbereiden
  • 35
    min bereiden
  • 0
    min wachten
  • waardering7.8
    obv 10 waarderingen
  • Gebak
  • Vegetarisch
  • Overige keukens

Ingrediënten

  • 60 g chocolade
  • 2 eetlepels boter
  • 4 eetlepels olijfolie
  • 2 eieren
  • 2 eetlepels rietsuiker
  • 50 g bloem
  • ½ theelepel vanillesuiker
  • 35 g walnoten, gehakt

Bereiden

Verwarm de oven voor op 160 °C.

Smelt de chocolade op laag vuur met de boter en olijfolie. Haal de pan van het vuur en meng de gesmolten chocolade met de honing tot een egale massa.

Klop de eieren met de rietsuiker luchtig met een mixer. Meng het chocolademengsel door de geklopte eieren en voeg de bloem, vanillesuiker en een mespuntje zout toe.

Vul acht vormpjes met het mengsel en verdeel de walnoten erover. Bak de chocolade muffins 20 minuten in de voorverwarmde oven.

Extra benodigd

Mixer, muffinvormpjes

Kookboek

Het recept 'Chocolade muffins met walnoten' is afkomstig uit het kookboek...

Kookboek Zoet! van Maaike van Helmond

Zoet!

Maaike van Helmond

Kaneel-ijstaart, zoete broodjes, chocolade muffins, gevulde bonbons... 'Zoet!' biedt 80 recepten voor de lekkerste desserts, taarten en koekjes, voor elk... lees verder

© Caplan Books.

reacties op dit recept

Nog geen reacties...
plaats in kookboek
zet op weekmenu
plaats op shopping list
print dit recept
email naar vriend(in)
waardeer dit recept

mijn okoko recepten

(advertentie)
nieuwe kookboeken

bekijk alle kookboeken