okoko receptenreceptbroodcroissantmini croissant met gegrilde kip en pijnboompitten

Mini croissant met gegrilde kip en pijnboompitten

Mini croissant met gegrilde kip en pijnboompitten
  • 8
    stuks
  • 0
    min voorbereiden
  • 10
    min bereiden
  • 0
    min wachten
  • waardering 7.1
  • Hapje
  • Gevogelte
  • Hollands

Ingrediënten

  • 8 (afbak) mini croissants
  • 25 g pijnboompitten
  • 250 g gegrilde kipfilet, in reepjes
  • 3 eetlepels knoflookmayonaise
  • 2 eetlepels verse munt, in dunne reepjes

Bereiden

Bak de croissantjes in de oven knapperig bruin volgens de gebruiksaanwijzing en laat ze afkoelen tot lauwwarm. Rooster de pijnboompitten goudbruin in een droge koekenpan en laat ze op een bordje afkoelen. Schep in een kom de kipfilet, mayonaise en munt door elkaar. Voeg zout en peper naar smaak toe. Schep op het laatste moment ook de pijnboompitten erdoor. Snijd de broodjes open. Schep de kipsalade op de onderste helften en leg de bovenste helften erop.

Het recept 'Mini croissant met gegrilde kip en pijnboompitten' wordt je aangeboden door het Voorlichtingsbureau Brood.

reacties op dit recept

Nog geen reacties...
plaats in kookboek
zet op weekmenu
plaats op shopping list
print dit recept
email naar vriend(in)
waardeer dit recept
Brood en smaakmakers
Mediterrane broden ver-
rijkt met geurige kruiden als rozemarijn, oregano en basilicum zijn al bijna gewoon. Maar je ziet ook steeds vaker brood waaraan smaakmakers als ansjovis, olijven, knoflook, champignons, gedroogde tomaten, dadels en vijgen worden toegevoegd. Zo wordt brood van gewoon opeens bijzonder en kleurrijk.

mijn okoko recepten

(advertorial)
Hollandse Tapas

Eten gooi je niet weg. Daar maak je Hollandse Tapas van. Heerlijke hapjes van restjes uit eigen keuken en koelkast. Kijk voor tips en recepten op hollandsetapas.com!

nieuwe kookboeken

bekijk alle kookboeken