okoko receptenreceptbroodsandwichsandwich met gerookte zalm en mierikswortel

Sandwich met gerookte zalm en mierikswortel

Sandwich met gerookte zalm en mierikswortel
  • 4
    personen
  • 0
    min voorbereiden
  • 10
    min bereiden
  • 0
    min wachten
  • waardering7.7
    obv 9 waarderingen
  • Lunchgerecht
  • Vis
  • Hollands

Ingrediënten

  • 8 sneetjes boerentijger
  • 4 norivellen, even groot geknipt als de sneetjes brood
  • 100 g friséesla
  • 150 g gerookte zalm
  • 1 eetlepel zure room
  • 1 eetlepel kappertjes, uitgelekt
  • 1 theelepel mierikswortel, geraspt
  • 1 eetlepel kervel, fijngesneden

Bereiden

Beleg 4 sneetjes brood met een vel nori en verdeel de friséesla erover. Verdeel de gerookte zalm over de friséesla.

Meng de zure room met de kappertjes, mierikswortel, kervel, peper en zout en bestrijk hiermee de resterende 4 sneetjes brood.

Leg deze sneetjes met de besmeerde kant naar beneden op de zalm. Snijd elke sandwich diagonaal door voor je ze serveert.

Het recept 'Sandwich met gerookte zalm en mierikswortel' is afkomstig uit het kookboek Toast & sandwiches (fun food serie) van Thea Spierings. © Caplan Books.

reacties op dit recept

  • Nog geen reacties...

reactie toevoegen

plaats in kookboek
zet op weekmenu
plaats op shopping list
print dit recept
email naar vriend(in)
waardeer dit recept
(advertentie)
mijn okoko recepten
(advertentie)

nieuwe kookboeken

  • Kookboek Onmisbare klassiekers

    Onmisbare klassiekers

    Wie kan die old-time favorites uit moeders keuken weerstaan? Zelfgemaakte frietjes, risotto, paella... Smul van 85... bekijk 'Onmisbare klassiekers'

  • Kookboek Licht!

    Licht!

    In 'Licht!' heeft Hugh Fearnley-Whittingstall 170 simpele, goedkope en vooral gezonde recepten verzameld. De recepten zijn... bekijk 'Licht!'

  • Kookboek Tosti's

    Tosti's

    Bestaat er iets lekkerders dan een broodje met heel veel gesmolten kaas? In 'Tosti's' vind je 28 heerlijke variaties op dit ultieme comfort... bekijk 'Tosti's'

bekijk alle kookboeken