Sandwich met gerookte zalm en mierikswortel

Sandwich met gerookte zalm en mierikswortel
  • 4
    personen
  • 0
    min voorbereiden
  • 10
    min bereiden
  • 0
    min wachten
  • waardering 7.7
    obv 9 waarderingen
  • Lunchgerecht
  • Vis
  • Hollands

Ingrediënten

  • 8 sneetjes boerentijger
  • 4 norivellen, even groot geknipt als de sneetjes brood
  • 100 g friséesla
  • 150 g gerookte zalm
  • 1 eetlepel zure room
  • 1 eetlepel kappertjes, uitgelekt
  • 1 theelepel mierikswortel, geraspt
  • 1 eetlepel kervel, fijngesneden

Bereiden

Beleg 4 sneetjes brood met een vel nori en verdeel de friséesla erover. Verdeel de gerookte zalm over de friséesla.

Meng de zure room met de kappertjes, mierikswortel, kervel, peper en zout en bestrijk hiermee de resterende 4 sneetjes brood.

Leg deze sneetjes met de besmeerde kant naar beneden op de zalm. Snijd elke sandwich diagonaal door voor je ze serveert.

Het recept 'Sandwich met gerookte zalm en mierikswortel' is afkomstig uit het kookboek Toast & sandwiches (fun food serie) van .

© Caplan Books.

reacties op dit recept

  • Nog geen reacties...

reactie toevoegen

plaats in kookboek
zet op weekmenu
plaats op shopping list
print dit recept
email naar vriend(in)
waardeer dit recept
(advertentie)
mijn okoko recepten
(advertentie)

nieuwe kookboeken

  • Kookboek Avocado

    Avocado

    In 'Avocado' vind je meer dan dertig prachtig vormgegeven recepten, van ontbijt, lunch en diner tot hartige en zoete snacks... bekijk 'Avocado'

  • Kookboek Ontbijt

    Ontbijt

    In 'Ontbijt' duikt culinair journalist Mara Grimm in de geschiedenis van de belangrijkste maaltijd van de dag. Daarnaast gaat ze op zoek... bekijk 'Ontbijt'

  • Kookboek Greek

    Greek

    Met 'Greek' heb je een masterclass Grieks koken in handen maar dan wel met de moderne twist van George Calombaris... bekijk 'Greek'

bekijk alle kookboeken