okoko receptenreceptbroodsandwichsandwich met gerookte zalm en mierikswortel

Sandwich met gerookte zalm en mierikswortel

Sandwich met gerookte zalm en mierikswortel
  • 4
    personen
  • 0
    min voorbereiden
  • 10
    min bereiden
  • 0
    min wachten
  • waardering7.7
    obv 9 waarderingen
  • Lunchgerecht
  • Vis
  • Hollands

Ingrediënten

  • 8 sneetjes boerentijger
  • 4 norivellen, even groot geknipt als de sneetjes brood
  • 100 g friséesla
  • 150 g gerookte zalm
  • 1 eetlepel zure room
  • 1 eetlepel kappertjes, uitgelekt
  • 1 theelepel mierikswortel, geraspt
  • 1 eetlepel kervel, fijngesneden

Bereiden

Beleg 4 sneetjes brood met een vel nori en verdeel de friséesla erover. Verdeel de gerookte zalm over de friséesla.

Meng de zure room met de kappertjes, mierikswortel, kervel, peper en zout en bestrijk hiermee de resterende 4 sneetjes brood.

Leg deze sneetjes met de besmeerde kant naar beneden op de zalm. Snijd elke sandwich diagonaal door voor je ze serveert.

Het recept 'Sandwich met gerookte zalm en mierikswortel' is afkomstig uit het kookboek Toast & sandwiches (fun food serie) van Thea Spierings. © Caplan Books.

reacties op dit recept

  • Nog geen reacties...

reactie toevoegen

plaats in kookboek
zet op weekmenu
plaats op shopping list
print dit recept
email naar vriend(in)
waardeer dit recept
(advertentie)
mijn okoko recepten
(advertentie)

nieuwe kookboeken

  • Kookboek New York

    New York

    Zin in een bagel, een cheesecake of een matza ball soup? In dit prachtige kookboek vind je maar liefst 130 typische New Yorkse... bekijk 'New York'

  • Kookboek Pizza de luxe

    Pizza de luxe

    Pizza wordt niet echt als culinair hoogstaand beschouwd... maar wacht tot je een pizza uit 'Pizza de luxe' klaarmaakt... bekijk 'Pizza de luxe'

  • Kookboek Snel klaar

    Snel klaar

    Lekker, gezond en zó klaar. Te drukke agenda om te koken? Dit boek bewijst dat je in enkele minuten een lekkere en gezonde maaltijd... bekijk 'Snel klaar'

bekijk alle kookboeken