okoko receptenreceptbroodsandwichsandwich met grotchampignons en bleu d'auvergne

Sandwich met grotchampignons en bleu d'Auvergne

Sandwich met grotchampignons en bleu d'Auvergne
  • 4
    personen
  • 0
    min voorbereiden
  • 15
    min bereiden
  • 0
    min wachten
  • waardering7.5
    obv 8 waarderingen
  • Lunchgerecht
  • Vegetarisch
  • Hollands

Ingrediënten

  • 250 g grotchampignons, in plakken
  • boter
  • 6 sneetjes bruin vloerbrood
  • 50 g spinazieblaadjes
  • 50 g bleu d'Auvergne, verkruimeld

Bereiden

Bak de paddestoelen in een droge koekenpan tot het vocht verdampt is. Voeg nu wat boter, zout en peper naar smaak toe. Bak de paddestoelen bruin.

Rooster het brood in een broodrooster of onder de grill.

Beleg 1 geroosterde boterham met spinazie, kaas en paddestoelen. Leg hier een volgende boterham op en beleg deze op dezelfde wijze. Eindig met een 3e snee toast bovenop. Maak zo 2 sandwiches.

Snijd beide stapeltjes schuin doormidden.

Kookboek

Het recept 'Sandwich met grotchampignons en bleu d'Auvergne' is afkomstig uit het kookboek...

Kookboek Toast! van Loes Verhoeven & Jessica Verbruggen

Toast!

Loes Verhoeven & Jessica Verbruggen

'Toast!' laat in 80 creatieve en vernieuwende recepten zien hoe u van een simpele boterham in een handomdraai de lekkerste tosti's, toastjes, hapjes en snacks... lees verder

© Caplan Books.

reacties op dit recept

Nog geen reacties...

mijn okoko recepten

(advertentie)
(advertorial)
Florida Grapefruit

Laat je verrassen door de veelzijdigheid van deze Rolls-Royce onder de grapefruits! Kijk hier voor kleurrijke recepten of bezoek gofloridagrapefruit.com.

nieuwe kookboeken

bekijk alle kookboeken