Sandwich met haring en radijs
- 4 personen
- 10 min
- waardering 7
- Lunchgerecht
- Hollands
- Vis
bevat per portie
- 350 kcal
Ingrediënten
- ½-1 eetlepel geraspte mierikswortel (potje)
- 150 g zuivelspread light (met bieslook)
- 8 dikke sneden donker volkoren vloerbrood
- 1 bosje radijs, in zeer dunne plakjes
- 4 zoute haringen, in repen van 3 cm breed
- 2-3 eetlepels bieslook, fijngeknipt
Bereiden
Meng de mierikswortel door de zuivelspread. Bestrijk het brood met de mierikswortelspread. Leg op vier borden een snee brood en verdeel de radijsjes en repen haring erover. Strooi het bieslook erover en dek af met de laatste sneden brood met de besmeerde kant naar beneden.
Variatietip
Vervang de mierikswortel door grove mosterd en het bieslook door dille.
Bron
Het recept 'Sandwich met haring en radijs' wordt je aangeboden door het Nederlands Visbureau
