okoko receptenreceptchefsjamie oliverjamie oliver: kip goujons met noedels

Jamie Oliver: kip goujons met noedels

Jamie Oliver: kip goujons met noedels
  • 1
    persoon
  • 0
    min voorbereiden
  • 10
    min bereiden
  • 0
    min wachten
  • waardering7.9
    obv 17 waarderingen
  • Hoofdgerecht
  • Gevogelte
  • Oosters

Ingrediënten

  • 115 g gedroogde, middeldikke eiernoedels
  • 2 eetlepels olie
  • 1 scharrelkipfilet, in repen van 2½ cm breed
  • 1 stuk verse gemberwortel ter grootte van een duim, geschild, in dunne plakjes
  • 1 verse rode chilipeper, van zaadjes ontdaan en in dunne ringetjes
  • 1 theelepel vijfkruidenpoeder
  • 3 lente-uitjes, in dunne plakjes
  • scheutje sojasaus
  • 1 eetlepel vloeibare honing
  • 1 handjevol verse koriander, grof gehakt
  • ½ citroen

Bereiden

Gooi de noedels in een pan met kokend water en kook ze volgens de aanwijzingen op de verpakking - als het goed is, hebben ze maar een paar minuten nodig.

Laat terwijl de noedels koken een koekenpan heel heet worden. Giet er de olie in en laat ook die heet worden. Doe er de repen kip, de gember en de chilipeper in. Hussel en strooi er het vijfkruidenpoeder over. Doe er, wanneer de repen kip bruin zijn, de lente-uitjes, sojasaus en honing bij.

Laat de noedels uitlekken in een vergiet. Meng de uitgelekte noedels en de koriander door het kipmengsel. Doe er zout en peper naar smaak bij en een kneepje citroen.

Kookboek

Het recept 'Jamie Oliver: kip goujons met noedels' is afkomstig uit het kookboek...

Kookboek Jamie's dinners van Jamie Oliver

Jamie's dinners

Jamie Oliver

Twee jaar wachten wordt eindelijk beloond, en hoe... Jamie Oliver komt met 'Jamie's dinners' terug met een toptitel boordevol heerlijke gerechten, die zoals altijd... lees verder

© Kosmos Uitgevers.

reacties op dit recept

Simpel te maken, lekker snel klaar en erg lekker. Had er nog peultjes, paprika, ui en komkommer apart bij gewokt om ook een portie groente binnen te krijgen :)
- Els
Erg lekker hoewel ik niet echt van gember houd. Bij mij was de kleur wel een beetje lichter maar dat kwam waarschijnlijk door de sojasaus, ik had i.p.v. gewonen sojasaus light-sojasaus.
- Roxanne

mijn okoko recepten

(advertentie)
(advertorial)
Florida Grapefruit

Laat je verrassen door de veelzijdigheid van deze Rolls-Royce onder de grapefruits! Kijk hier voor kleurrijke recepten of bezoek gofloridagrapefruit.com.

nieuwe kookboeken

bekijk alle kookboeken