okoko receptenreceptgroentenknolselderijvegetarische lasagne van knolselderij

Vegetarische lasagne van knolselderij

Vegetarische lasagne van knolselderij
  • 4
    personen
  • 0
    min voorbereiden
  • 40
    min bereiden
  • 0
    min wachten
  • waardering7.8
    obv 9 waarderingen
  • Bijgerecht
  • Vegetarisch
  • Hollands

bevat per portie

  • 245 kcal
  • 12 g eiwit
  • 15 g vet
  • 16 g koolhydraten

Ingrediënten

  • 3 eetlepels olijfolie
  • 400 ml gekruide tomatensaus (pot)
  • 1 knolselderij van ca. 1 kg, in dunne plakken
  • 100 g jonge kaas, geraspt

Voorbereiden

Verwarm de oven voor op 200 °C.

Bereiden

Vet een lage ovenschaal royaal in met 1 eetlepel olijfolie. Schenk een dun laagje tomatensaus in de schaal. Leg hierin een derde van de knolselderij, schenk hierover weer tomatensaus en wat olijfolie. Herhaal dit nog twee keer. Dek de schotel af met de geraspte kaas. Bak de knolselderijlasagne in de oven in ca. 20 minuten afgedekt gaar. Laat de schotel daarna in nog ca. 10 minuten onafgedekt mooi bruin worden. Lekker bij gehaktballen of een tartaartje.

Het recept 'Vegetarische lasagne van knolselderij' wordt je aangeboden door okoko recepten.

reacties op dit recept

Wat een heerlijk recept, ik heb er nog wat ingrediënten en gehakt aan toegevoegd. Ik vind het verrassend dat knolselderij als lasagne gebruikt kan worden.
- Ine
De saus uit pot kun je ook gewoon vervangen door gepelde tomaten met kruiden naar believen: bijvoorbeeld verse knoflook, oregano, basilicum, zwarte peper. Oh, en bij ons moest ie een uur in de oven, anders was de knolselderij nog niet gaar. Voordeel: de tomaat wordt nog krachtiger van smaak.
- B
Ik kook de knolselderij van te voren anders duurt de bereidingstijd inderdaad te lang.
- Ine

mijn okoko recepten

(advertentie)
nieuwe kookboeken

bekijk alle kookboeken