okoko receptenreceptgroentenpeultjespeultjes met garnalen en cashewnoten

Peultjes met garnalen en cashewnoten

Peultjes met garnalen en cashewnoten
  • 4
    personen
  • 0
    min voorbereiden
  • 10
    min bereiden
  • 0
    min wachten
  • waardering7.9
    obv 9 waarderingen
  • Hoofdgerecht
  • Vis
  • Oosters

Ingrediënten

  • 250 g panklare peultjes
  • 2 eetlepels sesamzaad
  • 3 eetlepels gezouten cashewnoten
  • 2 eetlepels zonnebloemolie
  • 1 theelepel sesamolie
  • 2 teentjes knoflook, in plakjes
  • 400 g gekookte, gepelde grote garnalen
  • 2 eetlepels sojasaus

Bereiden

Kook de peultjes 1 minuut in ruim kokend water met zout. Laat ze in een vergiet onder koud stromend water afkoelen en vervolgens uitlekken.

Rooster de sesamzaadjes en cashewnoten in een droge koekenpan goudbruin en laat ze op een bord afkoelen.

Verhit de beide oliesoorten in een wok of hapjespan en fruit de knoflook. Voeg de peultjes, noten, garnalen en sojasaus toe en roerbak het geheel 3 minuten.

Breng het gerecht op smaak met zout en peper en verdeel het over de borden. Lekker met kleine, warme pitabroodjes en een groene salade.

Kookboek

Het recept 'Peultjes met garnalen en cashewnoten' is afkomstig uit het kookboek...

Kookboek Kook ook - Snel van diverse auteurs

Kook ook - Snel

diverse auteurs

Heb je een keer weinig tijd om te koken, maar wil je wel een lekkere maaltijd op tafel zetten? Dit handige kookboek geeft recepten die in 5, 10 of 15 minuten te bereiden... lees verder

© Inmerc.

reacties op dit recept

Nog geen reacties...
plaats in kookboek
zet op weekmenu
plaats op shopping list
print dit recept
email naar vriend(in)
waardeer dit recept

mijn okoko recepten

(advertentie)
(advertorial)
Florida Grapefruit

Laat je verrassen door de veelzijdigheid van deze Rolls-Royce onder de grapefruits! Kijk hier voor kleurrijke recepten of bezoek gofloridagrapefruit.com.

nieuwe kookboeken

bekijk alle kookboeken